Samsa Rapide de Ouissam ( Triangle aux Amandes pour le ramadan)
Salem Bonjour
Je vous propose une petite recette facile, rapide et très pratique! D’habitude je les prépare sous forme de petits cigares mais laSamsa avec de la pâte maison! J’ai vu cette recette chez ma très chère Ouissam qui les a posté et ça m’a donné envie de les préparer rapidement pour accompagner notre thé le soir après la rupture.
Ingrédients:
Feuilles de brick du commerce
150gr d'amandes émondé moulue
1 c à s de sucre
2 c à s d’eau de fleur d'oranger
1 c à c de Cannelle
Miel
Graines de sésames grillée
huile pour friture
Préparation:
Mélangez la poudre d’amande, le sucre , la cannelle et l’eau de fleur d’oranger peu à peu ( il faut une pâte ferme pas coulante).
Couper la feuille de brick en 2 avec des ciseaux de cuisine, ensuite les plier en deux.
Prendre avec la cuillère un peu de farce que vous le disposez dans l’angle et plier en forme de triangle
Pour le pliage allez voir chez Ouissam ICI
Après le pliage , chauffer l’huile et faire frire les triangles, ensuite plonger les dans du miel parfumé a l’eau de fleur d’oranger.
Parsemez de graines de sésames et déguster avec du thé.
Samsa, Ramadan, Recette-facile, Algérie, Triangles aux Amandes
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