Salem Bonjour

Une recette simple, rapide et surtout un délice pour les amateurs de citron et de coco, on sent bien les deux parfums qui se croisent et forment un duo super agréable. J’ai le plaisir de recevoir un colis de jus de mon partenaire Sicilia que je remercie. Un bon moelleux fondant bien parfumé que vous pouvez le préparer avec du citron frais, arroser ou pas de sirop. 

Je ne fête pas les pâques mais j'ai fais participer les enfants de la crèche...

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Ingrédients:

100g de beurre 

100g de sucre

2 oeufs moyens

100g de farine 

40g de coco

4 c à s de citron vert de mon partenaire Sicilia

1/2 Sachet de levure chimique de mon partenaire CPVD Foulon 

moelleux coupé

Version Pâques  pour pour les enfants:

moelleux de pâque

Préparation:

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier avec un batteur, battre le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs un à un et continuez a battre 1 minute ou 2.

Ajoutez le jus de citron et la noix de coco, battre encore 1 minute pour bien les incorporer au mélange de beurre.

Mélanger la farine et le levure et les rajouter au mélange.

Préchauffer le four à 180° et verser à moitie de pâte dans des petits moules et les enfourner pour 25 à 30 minutes.

moelleux au citron2

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