Baklawa ou Baklava

28-11-15

Salem Bonjour

Pour suivre les détails de la recette, je vous invite de jeter un coup d'oeil sur mon nouveau blog et s'incrire si vous êtes intéressés ICI

Ingrédients de la pâte:

Ingrédients pour la Farce :

Préparation:

Gâteaux orientals, gâteaux algériens, algérie, maroc, turquie, patisserie, patisserie orientale

Posté par : gourmandiseassia à 09:36:00 - gateaux algeriens (32) - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : baklawa, corne de gazelle, Griwech, Gâteaux Algériens, makrout, Mkhabez

Commentaires sur Baklawa ou Baklava

Ces petites bouchées sont de vraies merveilles. Bisous. Sylvie.

Posté par Sylvie et Marc, 28-11-15 à 10:47:51 | | Répondre
jamais gouter, bisous

Posté par Patricia Cuisine, 28-11-15 à 11:41:22 | | Répondre
Je vais venir t'en piquer car je salive et cela me semble trop compliqué pour moi. Bravo pour ta technique. Bisous et bon samedi

Posté par Sylvmel, 28-11-15 à 12:08:33 | | Répondre
Quoi ? ce n'est pas trop sucré la baklava, c' est sucré et puis c'est tout, comme la pâtisserie orientale ! Et pourtant je suis plus bec salé, mais la pâtisserie orientale on ne touche pas !!!! comparer à une pâte à pizza ? je leur met un gros scotch pour les faire taire !!!! mes copines de Lannion les faisaient avec une pâte feuilletée pour simplifier le travail...
En tout cas, on ne revisite pas une pâtisserie aussi emblématique, surtout pour faire des trucs qui ne ressemblent à rien ...
Bon arrête de râler ma fille , tu te fais du mal !!! et ce matin, j'ai un Krantz cake en cours....

Posté par isabelle, 28-11-15 à 12:19:18 | | Répondre
- Bonjour IsabelleMon cri t'a réveillé ? bah non pas trop sucré et j'insiste là dessus hhh! En même temps c'est une pâtisserie et pas aussi sucré qu'un mille feuille par exemple.J'ai envie de goûter à un bon Kranzt Cake hein? Gros bisous et bon samedi miss
  
  Posté par gourmandiseassia, 28-11-15 à 12:34:02 | | Répondre
délicieuses gourmandises déjà gouté mais acheté dans un magasin ou il ne font que des spécialités Algériennes ici beau soleil
excellent week-end bises

Posté par guy59600, 28-11-15 à 12:44:55 | | Répondre
quel délice!!!!!!

Posté par grazi, 28-11-15 à 13:41:45 | | Répondre
- merci bon dimanche
  
  Posté par gourmandiseassia, 29-11-15 à 16:41:06 | | Répondre
une belle réussite !

Posté par bree13, 28-11-15 à 13:42:37 | | Répondre
Je pense que je serai incapable de me lancer dans une telle réalisation, il va falloir que je vienne prendre des cours chez toi
Bises et belle journée

Posté par delphine, 28-11-15 à 14:08:59 | | Répondre
ohhh !!!!!comme j'aime ces bonnes gourmandises
bon week end
bisous
Rosa

Posté par rosaculinaire, 28-11-15 à 14:17:25 | | Répondre
Oh la la mais c'est magnifique, faire sa propre pâte filo , très réussie. Bisous

Posté par Jackie, 28-11-15 à 14:19:59 | | Répondre
Assia j'adore

Posté par Amal, 28-11-15 à 15:04:19 | | Répondre
Ah la la j'adoore ca ! Mon mari en a deja fait
Biz

Posté par Verobroderies, 28-11-15 à 15:38:46 | | Répondre
Divins !

Posté par Chris, 28-11-15 à 16:29:46 | | Répondre
Oooooh! tu m'invites???!!! j'adore ce dessert et je ne peux plus m’arrêter quand je commence à y goûter! Tes photos me font saliver...
Bizzzz

Posté par Dan, 28-11-15 à 17:12:31 | | Répondre
- Tu es la bienvenue chère Dan et je suis sincère, y a aussi des makrouts si tu veuxBisous
  
  Posté par gourmandiseassia, 29-11-15 à 16:35:02 | | Répondre
Alors ça j'en rêve ! c'est parfait, un grand miam !
Bises et bonne fin de journée.

Posté par Mely_Llewelyn, 28-11-15 à 17:19:48 | | Répondre
hi hi alors moi j'ai une meilleure solution.. enfin plus facile.. on trouve une amie comme toi et on va déguster chez elle!!!mdr!!! bisous ma belle!!!

Posté par ma-ger-de, 28-11-15 à 18:01:33 | | Répondre
- Comme moi je pense que tu ne trouves pas beaucoup et en toute modestie ( je parle de la générosité qui n'est pas donné a tout le monde et je sais de quoi je parle mon amie hhh) Gros bisous
  
  Posté par gourmandiseassia, 29-11-15 à 16:33:04 | | Répondre
Mhuuummm!! Comme tu me fais envie!!

Posté par Michèle, 28-11-15 à 18:20:10 | | Répondre
J'adore ! Mais je ne suis pas sûre d'oser me lancer dans ce genre de réalisation !! Je peux venir en déguster chez toi un jour ??????? ;o))
Bises et bonne soirée
MIE

Posté par Chamborigaud, 28-11-15 à 19:25:35 | | Répondre
Tu as entièrement raison, la baklawa ne se revisite pas c'était un vrai carnage. Elle est inimitable !!! Bonne soirée, bisous.

Posté par zeralda, 28-11-15 à 19:58:06 | | Répondre
- Salem Zeralda, les revisites qui rajoutent ok, celles qui détériorent notre patrimoine NON.Bon dimanche ma belle
  
  Posté par gourmandiseassia, 29-11-15 à 16:31:02 | | Répondre
De belles réalisations très réussies.
Il faut que tu t'inscrives à l'émission le Meilleur Pâtissier!
Bonne soirée.
Bisous.

Posté par mamiethe, 28-11-15 à 20:32:52 | | Répondre
Une de mes patisserie préférée ...quand elle est toute fraiche, je n'ai pas vu l'émission !!
bises
sicacoco

Posté par sicacoco, 28-11-15 à 20:56:48 | | Répondre
j'adore cette pâtisserie mais je n'ai jamais tenté ! bises

Posté par salima, 28-11-15 à 22:03:41 | | Répondre
bien appétissant tes superbe baklawas,ils ont l'air bien délicieux.bon dimanche ma chère assia.gros bisous

Posté par josette, 29-11-15 à 09:22:42 | | Répondre
Bjr assia svp le diamètre de ton moule merci et bonne continuation.

Posté par Hamdi, 29-11-15 à 09:48:59 | | Répondre
- Bonjour, Je vous répond ici en cas ou vous n'avez pas ma 1 re réponse Un diamètre de 38cmBon dimanche
  
  Posté par gourmandiseassia, 29-11-15 à 16:07:02 | | Répondre
Moi j'aime baucoup ces petites choses là mais de là à me lancer...je crois que je vais continuer à saliver devant les tiennes...à moins que tu m'invites ? Gros bisous

Posté par Mamancadeborde, 29-11-15 à 20:55:01 | | Répondre
Merci bcp pour ta réponse ton blog est une mine d'or bravo pour tous ces merveilles svp est ce que vous pouvez réaliser des recettes en vidéo ?merci bcp wahiba khenchela chaouia 40.

Posté par Hamdi, 30-11-15 à 13:47:06 | | Répondre
- Merci Wahiba c'est gentil, mais j'envisage pas de faire de vidéos du moins pour le moment. ça demande beaucoup de temps dont je ne dispose pas.Bonne soirée Assia
  
  Posté par gourmandiseassia, 04-12-15 à 17:23:02 | | Répondre
Bonsoir Assia
bravo!
de quelle contenance est ton verre ?

Posté par sarvenaz, 30-11-15 à 20:25:55 | | Répondre
Oh la la,j'adore!!!!Et quel travail!!!!Je suis sous le charme
Bonne journée,bisous.

Posté par Neceli, 01-12-15 à 11:06:37 | | Répondre
Ta recette me donne envie de faire mais pour la pâte pas trop sure de moi. Peut-on utiliser de la pâte filo ? certes ça ne sera pas les mêmes mais une alternative .....

Posté par nadine, 25-06-17 à 23:39:01 | | Répondre
- Bonjour Nadine, en effet ce n'ai pas la même chose du tout. Mais vous pouvez la préparer avec la filo mais la farce juste des fruits secs concassés avec du trés peu de sucre et de la cannelle, la filo ne supporte pas l'humidité et ramolli vite. Par contre il lui faut du beurre entre toutes les feuilles et a la fin du façonnage. Une fois cuite on l'arrose de miel pas de sirop léger.
  Bonne journée
  Assia
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  Posté par gourmandiseassia, 26-06-17 à 10:10:03 | | Répondre

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