Coca Algérienne au Poulet pour le Ramadan 2016

14-04-17

Coca Algérienne au Poulet pour le Ramadan 2016

Salem Bonjour

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Algérie, pizza couverte, chaussons, pizza, ratatouille, Tchakchouka

Posté par : gourmandiseassia à 18:40:00 - Bricks, samoussa et tortillas - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : bourek, Brik, chaussons, coca, samoussa

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Commentaires sur Coca Algérienne au Poulet pour le Ramadan 2016

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

Posté par Betty, 06-06-16 à 09:30:34 | | Répondre
Très alléchant ce petit plat ! Ca donne envie ! Bisous

Posté par lilou 25, 06-06-16 à 09:35:55 | | Répondre
Bien jolie, je l'a prépare souvent en été çà se transporte bien pour la plage, bon ramadan Assia!

Posté par Cuisine de Zika, 06-06-16 à 10:01:44 | | Répondre
Bonjour ma chère Assia
Je vous souhaite un bon ramadan et je suis impatiente de lire les recettes que vous allez nous proposer pour ce mois béni...
Dans les ingrédients vous utiliser du lait mais pourtant dans le déroulé vous avez mis de l'eau (finalement eau ou lait ?).
De plus j'aimerais savoir si votre pâte à plus ou moins la consistance feuilletée ou sablée car je trouve que c'est plus intéressant quand on sent un feuilletage sous la dent à la dégustation !
Merci pour vos réponses et saha ftourkoum en ce premier jour du ramadan.

Posté par Has, 06-06-16 à 10:38:00 | | Répondre
- Bonjour Has, merci de me l'avoir signalé c'est rectifié. C'est du lait et pour la consistance elle est fondante croustillante mais pas comme le feuilleté. Sinon vous pouvez la préparer avec deux feuilles feuilletées maison ou celles du commerce. Bon ramadan
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-06-16 à 17:04:03 | | Répondre
hum....je viens pour la dégustation ce midi!

Posté par sandra, 06-06-16 à 10:45:01 | | Répondre
Je ne connaissais pas mais qu'est ce que ça à l'air bon avec toutes ces bonnes choses à l'intérieur!!!
bises

Posté par chris, 06-06-16 à 11:54:29 | | Répondre
un énorme miam!!!!

Posté par ma-ger-de, 06-06-16 à 13:09:21 | | Répondre
Hum comme cela donne envie..Merci pour cette belle recette
Bises et bon lundi ma chère Assia

Posté par delphine, 06-06-16 à 13:11:56 | | Répondre
Ramadan karim moubarek, qu'Allah agrée tes actions, et t'accorde sa divine bénédictions merci pour le partage

Posté par sarahcouturier, 06-06-16 à 13:39:34 | | Répondre
- Bonjour Sarah, Amin et merci, je vous souhaite de même AmicalementAssia
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-06-16 à 17:20:03 | | Répondre
Excellente recette à retenir !!
Bisous ma douce

Posté par Steph-83, 06-06-16 à 16:29:26 | | Répondre
tout ça doit être bien délicieux car la garniture est composée de bons ingrédients et un bon ramadan
un excellent après-midi bises

Posté par guy59600, 06-06-16 à 16:31:51 | | Répondre
Excellent !! je me demande comment tu peux encore trouver de telles idées depuis le temps et avec toutes les recettes que tu réalises tous les jours ! c'est incroyable ! Tout est tellement attirant et super beaux ! Une spécialité qui m'est inconnue mais que j'aimerais bien goûter ! bravo ma gentille Assia ! gros bisous

Posté par gut, 06-06-16 à 16:35:12 | | Répondre
Bon ramamndan ma petite Assia. cela me donne très envie
Bonne soirée
bises

Posté par poupoule, 06-06-16 à 17:13:37 | | Répondre
Très chouette !

Posté par Chris, 06-06-16 à 18:13:21 | | Répondre
Une très belle recette, agrémenter de très belles photos.
Bonne soirée
Bisous

Posté par vanni, 06-06-16 à 18:35:21 | | Répondre
merci pour la recette

je te souhaite un bon ramadan
Bises

Posté par -Samia-, 06-06-16 à 20:10:06 | | Répondre
j'adore la coca, jamais testé avec du poulet ! merci

Posté par salima, 07-06-16 à 00:39:47 | | Répondre
Merci Assia, merci beaucoup même, depuis le temps que je recherchai la recette depuis que ma voisine m'a fait goûter sa coka, j'attends depuis un an qu'elle veuille bien me donner sa recette ! Hé hé, j'espère réussir ta recette et c'est ma voisine qui aura un bon morceau !
Merci Assia

Posté par sarvenaz, 07-06-16 à 00:57:27 | | Répondre
- Salem Sarvenas, de rien et avec plaisir.Saha ftorkoumAssia
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-06-16 à 17:15:05 | | Répondre
La Coca un pur régal,ravie que vous ayez donné la recette MERCI !
Amicalement
Gourmande

Posté par Gourmande, 07-06-16 à 08:28:23 | | Répondre
- Bonjour Gourmande, je vous conseille de la tenter, vous ferez des heureuxAmicalement Assia
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-06-16 à 17:07:04 | | Répondre
Une recette très appétissante, merci pour le voyage culinaire.

Posté par Gagaie, 07-06-16 à 08:52:40 | | Répondre
Ça a l'air délicieux. J'en prendrai volontiers une part.

Posté par Livre Gourmand, 08-06-16 à 00:03:33 | | Répondre
J'en ai beaucoup entendu parler, mais je n'y ai jamais gouté. Que ça doit être bon!!!
Bisous et bon ramadan

Posté par IsabelleQGDG, 08-06-16 à 08:56:17 | | Répondre
selem ma belle Assia!tu as dû régaler tout ceux que tu aimes avec ce délice!Je te souhaite également un bon ramadan,grosses bises et prends soin de toi

Posté par sarah, 09-06-16 à 10:15:05 | | Répondre
Coucou je suis novice en cuisine mais j'ai trop envie de tester cette recette!
Que veux tu dire quand tu dis "pour incorporer et sabler l'appareil"

Merci beaucoup et Saha ftorkoum à tous

Posté par ZiiZaa, 14-06-16 à 19:14:24 | | Répondre
- Bonjour, veut dire on ajouter et on frotte entre les mains pour faire rentrer le gras dans la farineBonne journée
  
  Posté par gourmandiseassia, 15-06-16 à 16:23:05 | | Répondre
Salam Assia. J'ai essayé ta recette hier et je ne peux que te dire qu'elle était superbe!!
Tu nous a vraiment transportés en enfance mon époux et moi. Et les enfants en redemandaient encore. Merci et gros bisous.

Posté par Hiba, 15-06-16 à 12:50:47 | | Répondre
- Walikoum salem chère Hiba, contente que tu a pu réussir tes coca et régaler ta tribuMerci pour ton retour et saha btourekBisous Assia
  
  Posté par gourmandiseassia, 15-06-16 à 16:31:03 | | Répondre
Une recette qui fait bien envie, je note!!! sara ramadan et sara ftoulek!!!

Posté par oranie, 15-06-16 à 20:48:42 | | Répondre
Salam aleykoum, j'espère que tu passe un bon ramadan et que ta petite famille et toi vous vous portez bien inchaAllah. Je suis désolée de ne pas être très présente ces derniers temps mais je suis tout de même tes bonnes recettes de loin. J'ai testé ta recette de coca, qui a connu un grand succès même auprès de la voisine (qui m'a demandé la recette lol). Bisous et à bientôt InchaAllah.

Posté par Tata youta, 22-06-16 à 11:40:09 | | Répondre
- Walikoum Salem Tata Youta, je comprend et je suis presque dans la même situation moins active que d'habitudeMerci pour ta confiance je suis ravieBisous et saha ftourekAssia
  
  Posté par gourmandiseassia, 23-06-16 à 08:57:02 | | Répondre
La pâte est trop bonne par contre pour la farce j'ai mis la sauce pour les Mhedjeb et j'ai refais avec une farce tchoutchouka de poivrons. Trop bon. Merci

Posté par Namo, 14-04-17 à 17:00:19 | | Répondre
- Bonsoir Namo, merci pour votre retour ça fait plaisir
  Bonne soirée
  Assia
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  Posté par gourmandiseassia, 14-04-17 à 18:35:04 | | Répondre
belle découverte pour moi

Posté par marmiteetdelice, 14-04-17 à 18:49:19 | | Répondre
une très jolie tourte et excellente garniture
très bonne soirée bises

Posté par guy59600, 14-04-17 à 19:55:45 | | Répondre
Une bien jolie merveille pour les beaux jours du Ramadan!
Bravo Assia!
bizz

Posté par miamponpon, 15-04-17 à 10:46:19 | | Répondre
mmmmmm tchahi ya3tik saha sa donne envie de l'essayer merci

Posté par dzirya, 15-04-17 à 18:29:27 | | Répondre
- Salem dzirya, merci pour ta visite ravie
  Bonne soirée
  Assia
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  Posté par gourmandiseassia, 15-04-17 à 21:07:04 | | Répondre
Salem aleykoum oukty je crois qui il y a une erreur de frappe tu a mis 220ml d'huile c'est ce que j'ai fait ma pâte c'est former impossible de la sabler de plus il faut rajouter du lait je vais avoir une pate a gâteau je suis decus la pâte elle passeras à la poubelle merci de me répondre salem aleykoum

Posté par Oumaymen, 22-05-17 à 15:22:55 | | Répondre
- Walikoum Salem okhty Oumaymen, la recette et les ingrédients sont juste. La pâte est riche en gras je te l'accorde mais c'est comme la feuilletée qui est riche en beurre. Tu dois suivre les étapes de la recette pour la réussir et pétri bien ta pate dn ajoutant le lait. Bonne réalisation et surtout on ne jette pas N3imat Allah à la poubelle
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  Posté par gourmandiseassia, 22-05-17 à 15:47:05 | | Répondre
Bonjour,
Je prépare la pâte la, mais en mélangeant l’huile à la pâte, j’ai l’impression que 22 cl d’huile c’est beaucoup car la pate n’est pas sablée elle est dej trop mouillé par l’huile pour moi. Êtes vous sûre de la mesure? Dans ce cas la pâte n’est pas sable mais est déjà bien mouillée. Merci de votre réponse rapide pour la suite de la préparation.

Posté par Shin, 17-05-18 à 13:16:37 | | Répondre

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