Croissants et Pain au Chocolat CAP Pâtisserie

Commentaires sur Croissants et Pain au Chocolat CAP Pâtisserie

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  Bravo à Vous , très bonnes et très belles explications au rouleau ! ! !

  Posté par Fr. LE SEAC'H, 05-04-17 à 11:32:10 | | Répondre

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  Bien gourmand, et vraiment digne d'une professionnelle que tu es. Bisous Assai

  Posté par jackie, 05-04-17 à 11:35:09 | | Répondre

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  Waw, waw, waw!!!
  De très nombreuses explications et de très belles photos! Comment ne pas comprendre?
  C'est ta famille qui doit être aux anges avec tout ce que tu confectionnes pour t'entraîner!
  Et c'est quand le grand jour? Tu peux le dire ou tu préfères pas?
  En tout cas, je pense à toi et je sais que ça va aller, tu vas briller, c'est certain!
  Bizz
  PS: je sais que tu es fort occupée, j'ai fait un babka, venant de chez toi!

  Posté par miamponpon, 05-04-17 à 12:02:03 | | Répondre

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  Bravo tes viennoiseries sont parfaites..Chapeau tu es une pro
  Bises et belle journée

  Posté par delphine, 05-04-17 à 12:16:47 | | Répondre

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  Ils sont magnifiques ces croissants ! Merci pour toutes ces explications ! Il faudra que je tente un de ces jours Bisous

  Posté par lilou 25, 05-04-17 à 12:29:41 | | Répondre

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  Miammmmyyyyy 😍😍😋😋👍 ils sont fabuleux 😘😘

  Posté par Schou Shanna, 05-04-17 à 12:35:02 | | Répondre

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  Tu peux être fière de toi Assia ! ils sont magnifiques ! à la coupe c'est sensas ! Qu'est ce qu'ils doivent être bons, je te passerais volontiers commande ! gros bisous

  Posté par gut, 05-04-17 à 14:07:00 | | Répondre

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  Magnifiques !!! merci pour toutes tes belles explications. Il ne reste plus qu'à passer en cuisine, et tester...
  Bonne soirée
  Bisous

  Posté par vanni, 05-04-17 à 17:57:55 | | Répondre

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  bravo ma belle bisous et merci

  Posté par Patricia Cuisine, 05-04-17 à 18:03:03 | | Répondre

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  Bravo ma Belle !! Ils sont magnifiques et me font bien envie ... et surtout continue à les appeler chocolatines 😁😁 d'ailleurs dans le pain il n'y a pas de beurre donc ce ne sont pas des pains au chocolat 😉 À la rigueur croissants au chocolat ...
  Bisous et bravo pour tes réalisations

  Posté par Véronique, 05-04-17 à 19:05:28 | | Répondre

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  Bonsoir, j'aurai une question technique... je souhaiterai savoir quel beurre utilisez vous? En tant que non professionnelle, je n'ai pas accès à Metro pour avoir du vrai beurre de tournage?
  Je vous remercie d'avance!
  J'ai très envie comme vous de tenter l'expérience CAP pâtisserie...

  Posté par Lili, 05-04-17 à 20:26:23 | | Répondre

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    Bonjour Lili, j'utilise le beurre AOP Charentes-Poitou. Bonne journée et merci pour votre visite
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    Posté par gourmandiseassia, 06-04-17 à 07:50:04 | | Répondre

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  de délicieuses viennoiseries une chose que j'adore tres beau travail
  Excellente soirée bises

  Posté par guy59600, 05-04-17 à 21:30:07 | | Répondre

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  bonjour Assia, j'adore, ça, que vous nous confiez tous vos petits secrets... de cheffe pâtissière, alors, encore merci.
  ça m'a toujours tenté les croissants au beurre et vous, vous nous donnez envie de tout réaliser, tout est beau et tout semble facile avec vos 'pas à pas'.
  C'est vraiment sympa. à bientôt

  Posté par cheapy93, 06-04-17 à 07:00:02 | | Répondre