Gourmandise Assia

750 grammes

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26 août 2018

Crème au Citron du Chef Guy Krenzer

Crème au Citron du Chef Guy Krenzer

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire pour recevoir mes news Préparation : Crème citron, citrons, crème de citron, tarte au citron, tarte meringuée au citron

Posté par gourmandiseassia à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, crèmes, tarte au citron, tartelettes au citron

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15 mai 2018

Curd à la Fraise

Curd à la Fraise

Salem Bonjour Les curds j'adore ça et j'en mange à la cuillère, j'imagine que pour la plus part d'entre vous c'est pareil. C'est la saison des fraise et après ma confiture, j'ai réalisé ce curd pour fourrer ma génoise. Finalement il à été englouti rapidement...

Posté par gourmandiseassia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curd, Curds

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9 avril 2018

Crème Mousseline CAP Pâtisserie

Crème Mousseline CAP Pâtisserie

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire Je me suis rendu compte que je ne vous ai pas proposé la recette de mousseline dans un billet indépendant, bien évidemment postée plusieurs fois en l'integrant à une recette...

Posté par gourmandiseassia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Crème Mousseline, crème diplomate

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8 janvier 2018

Crème Pâtissière CAP Pâtisserie

Crème Pâtissière CAP Pâtisserie

Salem Bonjour La recette détaillée est sur mon nouveau blog ICI

Posté par gourmandiseassia à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, éclairs, mille feuille

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19 octobre 2017

Crème au Caramel

Crème au Caramel

Salem Bonjour Une petite crème que vous allez sûrement aimé comme c'était le cas pour nous, le même principe d'une pâtissière mais le sucre est remplacé par nos fameux et célèbres bonbons au caramel mou algériens (Les Caprices). Je ne manquais pas un...

Posté par gourmandiseassia à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, crème, crèmes

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18 février 2016

Crème Pâtissière au Caramel (Base)

Crème Pâtissière au Caramel (Base)

Salem Bonjour, Je vous propose l’indispensable base de crème pour une grande partie et nombreuses recettes de pâtisserie , j’aime beaucoup cette crème et aujourd’hui je vous la propose au caramel. Je l’ai déjà proposé plusieurs fois à la vanille, pistache...

Posté par gourmandiseassia à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière

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