Gâteaux d'anniversaire

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI      Naked cake, layer cake, gâteaux d'anniversaire

Salem Bonjour Je ne sais pas comment je suis partie sur ce design, au départ c'était autre chose complètement différente mais la tite fille qui en moi s'est réveillée. C'était mon anniversaire en fin de fevrier et je me suis fais plaisir, cette génoise comme je l'ai évoqué est parfaite pour ce type de gâteaux, elle était bien moelleuse et avec la crème au beurre à la meringue suisse qui lui procure plus de moelleux. J'ai voulu lui apporter de la couleur, de la gaïté tout en restant dans les tendances actuelles qui font ravage en ce... [Lire la suite]

Salem Bonjour Me voici lancée dans l'aventure du meilleur pâtissier mais chez moi, en tentant le gateau de l'épreuve technique de Mercotte. Rien de compliqué une génoise fourée en toute simplicité, courronée de qqs fruits et des petites meringues. Le plus difficile dans cette histoire, c'est la confiture de lait qui prend un temps considérable, pour les préssés cette confiture est trouvable en commerce même si rien ne vaut le fait maison. Je ne sais pas comment a fait Mercotte pour cuire sa confiture en 30mn, je vous assure qu'elle... [Lire la suite]

Salem Bonjour La recette détaillée est sur mon nouveau blog ICI Gâteaux aux chocolat, Supreme au chocolat, chocolat, gâteaux d'anniversaire

Salem Bonjour, Quel plaisir de vous retrouvez après une tite absence, en plein évaluations je profite d’une petit moment pour vous faire un coucou et surtout vous livrer une belle recette de base pour vos futurs gâteaux design, layer cake, naked cake, etc. Je vous ai déjà proposé plusieurs versions ICI, ICI, ICI, ICI et ICI. Vous pouvez toujours faire votre choix, selon la combinaison des saveurs et des parfums. Perso je ne suis pas trop chocolat, mais les addicts vont surement l’apprécier à sa juste valeur. Sans tarder on passe à... [Lire la suite]

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI  Gâteaux d’anniversaire, gateaux, layer cake, gâteaux, anniversaire, fêtes

Salem Bonjour, C’est un gâteau qui regroupe les trois parfums préférés de mon fiston, il a souhaité un fraisier tout en me disant je veux aussi du chocolat. Du coup je suis parti sur un fraisier pour lui faire plaisir en associant du chocolat et j’ai opté juste pour une crème pâtissière pour éviter de faire trop. Le gâteau a rencontré un grand succès. Vous pouvez le réaliser avec d’autre fruits rouges si vous aimez, ce n’est pas le cas de mon gars qui n’aime que les fraises. J’ai choisi de réaliser la crème du king de la... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Grand merci à toutes celles et ceux qui m'ont souhaité bon anniversaire c'est gentil. Je n’arrivais pas a trouver un titre pour mon gâteau et finalement j’ai opté pour celui ci, je ne sais pas si ça vous dit ou pas? vos propositions et suggestions sont les bienvenue.. J’avoue quand on ne suit aucune formation et on assiste pas de près à des techniques pour les cakes design, du coup ça reste un peu compliquer de savoir les petites astuces et les choses à éviter.. J’ai posté mon gâteau sur fb qui a eu un franc succès... [Lire la suite]

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Gateaux, gouter, anniversaire, fêtes, enfants,  cake designe, Cake