Hamburger, Sandwich, Paninis, etc..

Salem Bonjour Encore de la boulange et oui, je pense même transformer mon blog uniquement en boulange hihi! Allez c’est vraiment sympa de présenter des mini burger de cette façon a vos convives, c’est épatant et élégant! Cette version de pâte a été propose en Pain de Mie au Yaourt ou je vous ai dis que la quantité est importante! Je vous la propose aujourd’hui différemment. Ingrédients: Pâte recette ICI 1 oeuf pour la dorure Graine de Nigelle. Garniture: 500g de viande Hachée  2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail... [Lire la suite]

Salem Bonjour Quoi de mieux qu’un bon hamburger maison surtout pour les enfants, et éviter ceux de la restauration rapide. Je n’aime pas cette bouffe qui manque de gout et qui est bourré de produits dont on ne connait même pas la provenance. Manger est un plaisir, autant manger des produits qu’on connait même si ce n’est pas lights! le coté hygiène et le gout sont au moins assurés. Ingrédients: Pain pour Hamburger recette ICI Reste de poulet Rôti recette ICI Tomate Concombre Sauce a l’avocat qui remplace la Mayo Mixer... [Lire la suite]

Salem Bonjour Une idée d’hamburger déstructuré et sain, qu’on peut se permettre sans se soucier de mettre le beau bikini.  Avec cette recette je participe au Yummy Day Bikini , un plat complet qui peut nous régaler en respectant juste les portions et se faire plaisir. Ingrédients pour les aiguillettes: (pour 5 personnes) 500g de blanc de poulet Fermier 1 filet d’huile de Pépins de raisins ( environ 1 à 2 c à s ) 1 Pincée de sel de Guérande 1 pincée de Cajun  50 ml de sauce de soja Bio 1 c à s de Graines de... [Lire la suite]

Bonjour, mes enfants m’ont réclamé une sortie en famille pour manger du kebab ce week-end! J’avoue malgré que le restaurant turc chez qui on fait de temps en temps notre petite escapade est vraiment bien, je reste quand même méfiante! J’ai lancé un défit a mes enfants! Alors on s’est dit si mon kebab est meilleur on arrête d’y aller! Alors c’était très réussi surtout en gout rien a voir avec ce qu’on mange dans le resto. Ma famille était ravie! J’ai remplacé le ketchup et la mayo par une crème au curry. J’ai essayé aussi d’imiter... [Lire la suite]

Salem Bonjour Se sont les croques-monsieur préférés de mon petit Rayan, il les réclame souvent et il adore cette garniture. C’est quoi le secret je ne sais pas! On tente moi et les filles mille et une version mais monsieur se régale avec cette dernière. Il tient a partager sa recette avec vous, j’ai bien dis sa recette hein:) Bon dimanche Ingrédients: Tranches de pain de mie Complet  Tranches de Fromage cheddar pour hamburger  Qqs cornichons 1 Boite de thon à l'huile d'olive  Moutarde  Sel et... [Lire la suite]

Bonjour, Je vous propose une petite recette de naans, que j’ai déniché chez ma copinaute Marie du blog ICI. J’ai un peu modifie au niveau de la farine et du fourrage a vous de voir ce qu’ils vous conviens comme garniture! et pour ceux ou celles qui n’aime pas la farine complète vous pouvez les préparer comme Marie. La pâte des naans : - 250g de farine complète (pour moi) - 125g de fromage blanc - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ... [Lire la suite]

Salem Bonjour On cherche toujours des recettes pratiques et délicieuses, mes enfants font aussi le ramadan et préfères ce type de tites choses. Les plats et la chorba passent en dernier. Je suis toujours à la recherche des recettes qui peuvent plaire à mes loulous. Se sont des petites galettes ‘Matlouh’ farcis au poulet que vous pouvez garnir avec d'autres viandes et des légumes. Recette du Matlouh ICI Ingrédients pour la farce: Blanc de Poulet Vous pouvez mettre des crevettes aussi ou la viande... [Lire la suite]

Salem Bonjour Je vous propose une autre version de pains farcis, mes enfants rafollent des pains farcis en sandwich ou en hamburger. Le son d'avoine est bon pour la santé, n'hésitez pas à l'incoroorer dans votre boulange. Ingrédients pour le pain: 400g de farine de mon partenaire Farin’up   100g de son d’avoine de mon partenaire Farin’up 12 g de levure fraiche 1 c à c de sel 220 ml de lait  1 c à s de sucre 2 c à s d’huile d’olive Ingrédients pour la farce: 250 g de viande hachée  ... [Lire la suite]

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  .Hamburger, Poulet-au-curry, Pain, Boulange, Boulangerie, Frites, Pain-express,ramadan, Algérie Pain-hamburger, pain express, ramadan, Boulangerie, Boulange, Pain facile, Algérie

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire. Je vous propose de continuer a déguster les Batbouts pour le Ramadan, des mini pains pour accompagner notre repas et peuvent remplacer les bricks et les boureks. Tout de suite sans tarder voici la recette des pains et la garniture, en toute simplicité et vous pouvez les garnir selon vos envies. Ingrédients pour grands et mini pains : ( un verre de 250ml pour mesurer)     Faire cuire dans une poêle ou dans un appareil à... [Lire la suite]