Mousse

Salem Bonjour J’avoue voir cette mousse chez ma copinaute Nathalie, je me suis dis cette recette est pour moi et je dois absolument la tester! Non seulement pour le chocolat que j’aime en mousse, et les pois chiche dont je suis une grande fan, mais les voir en mousse ne m’a jamais traversé l’esprit. Voila une mousse super originale et hyper bonne, j’ai préparé deux parts pour tester et avoir une idée, mon mari l’a trouvé salée a son gout, moi l’adepte du salé-sucré j’ai juste kiffé. Je n’achète jamais les pois chiche en conserve,... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Vous me dites pourquoi ce titre? Le tiramisu est un dessert italien souvent préparé à base de mascarpone. Sauf qu’ici pour sortir et changer un peu, je l’ai décliné en fromage américain le Philadelphia. On a beaucoup apprécié ce gout apporté pour cette association. A refaire sans aucune hésitation. Ingrédients: 300g de fromage Philadelphia ( vous pouvez le remplacer par du mascarpone ou n’importe quel fromage nature) 3 Oeufs 1 pincée de sel 2 c à s de Vergeoise Brune ( ou de sucre de cannes ou autre) 60g de... [Lire la suite]

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI Crème dessert, Dessert, ramadan, mousse

Salem Bonjour. Un avocat qui traine et un pot de fromage qui s’ennuie, autant de les associer pour changer leur routine non. Une mousse bien aérée, toute fraiche que vous pouvez la servir pour l’Apéro ou pour accompagner vos plats également. A consommer vite de préférence car je n'ai pas besoin de vous rappeler que l’avocat est fragile et noircisse vite. Ingrédients: 1 avocat bien mure 1 Pot de fjord ( Fromage nature) 1 pincée d’ail en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 c à c de Jus de Citron Préparation: ... [Lire la suite]

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI  Mousse, Chocolat, dessert, Pralinoise,Cuisine accessible, recette-facile, Ricotta Mousse , Chocolat, Pralinoise          

Salem Bonjour Je tiens à souhaiter une bonne fête "AID EL KEBBIR" à tout les musulmans et en particuliers à toutes mes aminautes musulmanes. Je sens vraiment une grosse fatigue qui commence a m’envahir, trop de choses se bousculent dans ma petite tête. Je vous confie mon blog qqs jours le temps de préparer mon voyage pour l’Algérie tranquillement, je compte sur vous ne m’oubliez pas hein.  Je vous laisse avec qqs photos histoire de vous mettre l’eau à la bouche! Mousse au chocolat à la... [Lire la suite]

Salem Bonjour Toutes les recettes sont sur mon nouveau blog ICI Mousse, Mousse au chocolat, Ramadan, Recette Ramadan, Pralinoise, Recette-rapide, Recette-facile Mousse , Mascarpone, Pralinoise, recette-facile, Chocolat, recette-rapide

Salem Bonjour Je vous poste aujourd’hui un petit dessert, on s’est régalé après le repas. C’était frais et croquant avec les Biscuits de gingembre de mon partenaire Jules Destrooper ! Un vrai régal pour les papilles, un bon dessert frais pour cette chaleur, rapide, facile et délicieux. On peut le préparer également pour les soirées du Ramadan Ingrédients: 3 jaune 150 g de mascarpone 10 cl de crème liquide très froide 2 c à soupe de sucre Mirabelles au sirop vanillé  Biscuits de gingembre  de... [Lire la suite]

Salem Bonjour Je vous propose un dessert gourmand, les “régimistes” s’abstenir. Nous on a pas ce soucis de régime, alors on s’est régalé. Dans cette recette pas de sucre, vous sentez plus le gout de chocolat. Ingrédients: 200g de chocolat de bonne qualité pas moins 70%de cacao 2 brique de 20 cl ( 40 cl ) très froide. Graine de chocolat au gout de café ( facultatif)  Préparation: Montez la 1er brique de crème en chantilly a grande vitesse. Faire fondre le chocolat dans un bain marie doux, sur un feu très faible. (... [Lire la suite]

Salem Bonjour Une petite variante histoire de tester d'autres saveurs et découvrir. J'ai eu cette idée car je n'avais pas de crèe laitière et du coup c'était réussi. Sachant qu'on peut réaliser une mousse traditionnele à base uniquement de chocolat et d'oeuf. La texture et l'aspect nous a beaucoup plu... Ingrédients: 200 g de chocolat 4 oeufs  20 cl de crème de soja  1 Pincée de sel 2 c à s d’édulcorant de Stèvia 1 Pincée de poudre de vanille Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie Battre les... [Lire la suite]