09-02-19

Véritable Pain Brioché Professionnel

Salem Bonjour Recette dètaillée sur mon nouveau blog ICI Pain brioché, viennoiseries, Biscottes, Navettes, petits pains
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25-01-19

Pain de Mie + Burger des Professionnels

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   
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02-10-15

Pain de Mie Extra moelleux au Fromage Blanc

Salem Bonjour Retriuvez toutes mes recettes sur mon nouveau blog ICI    Pain de mie, Pain Moelleux, Pain, Pain Croc, Croc Monsieur, Boulange, Pain au Fromage
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04-09-14

Pain de Mie au Yaourt

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI Pains, brioche, boulangerie, Pain-de-mie, sandwich
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20-07-14

Pain aux Sésames

Salem Bonjour Je vous propose un délicieux pain, bien moelleux, et qui peut servir pour des buns également. Bien aére et léger comme une plume, idéal pour le ramadan, pour les enfants pour faire leurs sandwichs ou des croc cake ou tout simplement comme pain à tartiner pour le tit dej. Ingrédients: 500g de farine  2 c à c de levure déshydratée 1 c à c de sucre 1 c à c de sel 60ml d’huile de sésame  20g de graine de sésames  280 à 290 d’eau tiède 1 oeuf pour la dorure Préparation: Dans un bol faire... [Lire la suite]
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10-06-14

Pain à l’huile de Noix

Salem Bonjour Un pain extrêmement bon et moelleux à souhait, ce pain peut aussi accompagner nos plats pour le mois sacré ramadan, on peut faire les formes souhaitées, idéal pour des petits pains hamburger. Je vous livre la recette qui est très facile a faire même pour les débutants en boulange.  Ingrédients pour 2 grands pains et 7 petits de table : 1 kg de Farine T45 ( 500g T45 et 500g T55) 50ml d’huile de Noix 600ml d’eau tiède 20g de sucre 10g de sel 1 cube de levure fraiche Graines de tournesol de mon... [Lire la suite]
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27-09-13

Pain de Mie Au Son d’Avoine

Salem Bonjour Une pâte qui m’a servi pour préparer des mini baguettes au Son d’avoine farcis, un bon pain de mie dont la mie est bien aérée et hyper moelleux. Ingrédients : C'est la même recette de pâte qu’ICI   Préparation : Une fois la pâte a poussé une fois, faire trois boules que vous déposez dans un moule à cake préalablement beurrer et fariné ou chemisé.  Couvrir et laisser pousser pour une deuxième fois environ 1 heure. Préchauffer le four à 220°C et l'enfourner pour environ 30 a 35 minutes. ... [Lire la suite]
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22-03-13

Pain de Mie Au miel et flocon d’avoine

Salem Bonjour Quand je craque! je ne perds pas mon temps a se poser la question, je me dirige vers ma cuisine avec la recette dans les mains. Ce pain de mie de ma copinaute Sylvie ICI est juste une merveille! Tout le monde a adore. Il est moelleux à souhait et tellement léger, gouteux avec la tite touche de miel qui lui donne un coté légèrement sucré juste miam!    Ingrédients: (Quantité pour 2 pains de mie) 480g de farine  T45 60g de flocons d’avoine de mon partenaire Bloch  1 c à café de sel ... [Lire la suite]
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