Sorbets

Salem Bonjour Un mois de juin très chaud, habitués au rythme du ramadan on a du mal à manger la journée. On a seulement envie de fraicheur, salades, fruits et aussi des glaces. Pour ça je vous ai concocté une petite douceur bien facile et sans sorbetière pour épater vos convives et se régaler. J’adore ce fruit qui m’inspire plein d’idées, vous pouvez choisir un autre fruit si vous n’aimez pas l’abricot, mais ce dernier est moins juteux et idéal pour son coté onctueux. Ingrédients pour une boite d’1 kilo : 4 abricots mures 4... [Lire la suite]

Salem Bonjour Il fait chaud chez nous et quoi de mieux qu'une bonne glace pour se rafraîchir mais pas n'importe laquelle. Une glace maison s'impose comme on en a l'habitude et avec momo qui nous facilite la vie que du bonheur. Une idée inspirée du blog de mon amie miamponpon que j’ai adapté à ma façon et je peux vous dire qu'elle a fait fureur. Ingrédient : 4 Bananes moyennes 20cl de crème liquide 30%MG 200g de mascarpone 100g de sucre (vous pouvez en mettre moins) 10cl de lait Garniture : 1 banane  caramel recette... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Le titre est intriguant mais l’idée est presque classique, il suffit de regarder sur la toile où les légumes et les plantes intègrent facilement les desserts et font des associations de plus en plus surprenantes et surtout réussies. La betterave existe en plusieurs variétés et différentes couleurs plus jolies les unes que les autres. On sent vraiment le gout de la betterave, une promesse tenue… Nous sommes le début du mois et le jeu Recette autour d’un ingrédient est organisé par les deux blogueuses samar du... [Lire la suite]

Salem Bonjour Depuis que j’ai découvert cette version de glace avec très peu d’ingrédients on se régale, surtout pour Farah qui est allergique aux oeufs.  Rappelez vous la version au Spéculoos que ma Sara a proposé pour le défi sur Fb. ICI La base de glace nous vient toujours de chez Nadji, déclinable a l’infini, ceux au celles qui sont au régime, passer votre chemin. Ingrédients : 250ml de lait concentré sucré ( vous pouvez réduire le lait concentré ) 450 g de crème fraiche entière 1cs de tahini ( pâte de sésames) ... [Lire la suite]

Salem Bonjour Oui quoi de mieux pour cette chaleur qu’une bonne glace saine, surement vous serez tenter tout comme moi. Cette glace et sans sucre sans matière grasse, uniquement a base d’un fruit far qui est “La Banane”. En ce moment elle fait le buzz sur la toile et les vidéos défilent, une glace réalisé avec seulement la banane et vous aurez une bonne glace onctueuse, délicieuse que vous pouvez parfumer selon vos gouts et vos envies. De mon coté j’ai préféré l’associer à la cerise, et c’était très bon et on s’est régalé. ... [Lire la suite]

Salem bonjour, Aujourd’hui nous sommes le 3 du mois et notre rdv pour le jeu “Recette autour d’Ingrédient # 5”. Un jeu organisé par mon amie Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine de ce mois est Isabelle qui a choisi pour thème le “Miel”. Un jeu créé juste pour le plaisir de partager des recettes et de découvrir des blogs. Chaque mois est désigné par la marraine un ingrédient de cuisine qui sera l’ingrédient vedette.   Ingrédients: 250 fraises lavez, équeutées coupées en... [Lire la suite]

Salem Bonjour Quoi de mieux qu’une bonne glace avec cette grosse chaleur, je vous propose une autre version avec les petits suisses que vous pouvez remplacer par du fromage blanc ou par de la crème fraiche. Une glace très gourmande et délicieuse que ma tribu a adoré et surtout mes enfants. Idéale pour le soir après une journée de jeune “Ramadan” pour se régaler avec un fait maison qui est toujours meilleur, surtout que cette recette est sans sorbetière! Alors pas d’excuse hein Ingrédients: 6 Petits suisse... [Lire la suite]

Bonjour! Il a fais très chaud aujourd’hui et qu’est ce qu’il y a de mieux qu’une bonne glace, que vous allez déguster visuellement avec moi pour le moment Voici maintenant la recette que vous trouverez en version coupe & sucettes dans les moules de mon partenaire SilikoMart au chocolat pour encore plus de gourmandise, c’est un régal ! Ingrédients: 6 Petits suisse nature (360G) Brique de 20cl D’AMANDINA CUISINE de mon partenairePERL’AMANDE 4 C à S de sirop d’agave ( vous pouvez en rajouter selon votre gout) 2 c à s de... [Lire la suite]