chiffon cake

Salem Bonjour Une recette qui m'a toujours tenté et j'avais envie de la tester, mais à défaut d'avoir le moule, je renonce à chaque fois. C'est une recette un peu technique qui exige un moule special.. Je ne me suis pas investie non plus dans le moule mais j'ai utilisé tout simplement mon moule amovible et un cercle de la même hauteur pour faire le creux. Un réel plaisir ce cake, on a l'impréssion de manger un nuage subtilement sucré et bien acidulé, l'association au Chocolat amande le rend irrésistible. J'ai choisi le jus de citron... [Lire la suite]