Gourmandise Assia

Salem Bonjour Je suis ravie de vous présenter mon nouveau né, mon bébé que j'espère voir grandir en votre compagnie. Je quitte canal blog pour wordpress, vous me direz il était temps. J'espère vous voir nombreux à me suivre dans ma nouvelle aventure, sachant que je n'ai pas tout transféré. Comme vous le savez ce n'est pas évident de faire le transfert manuellement de plusieurs milliers de recettes. J'ai beaucoup hésité justement, découragée par ce problème de transfert, mais avec le soutien d'une précieuse amie, j'ai fini par... [Lire la suite]

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog sans oublier de s'inscrire pour ne rien râter ICI   Préparation :     

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Salem Bonjour Le Tekakor un pain Suédois très léger, appelé également pain polaire, sa particularité ce sont ses composants qui lui procurent une texture briochée et un aspect doux contrairement a un pain classique. Ça sentait bon la boulange et le miel, on peut dire que c'est un croisé entre un pain et une brioche et qui peut servir pour des sandwichs en version individuelle comme il peut aussi nous régaler au tit déjeuner. Cette recette qui était partagé par un membre qui vit en Suède, voir ses photos et la recette je n'ai pas... [Lire la suite]

Salem Bonjour Recette dètaillée sur mon nouveau blog ICI Pain brioché, viennoiseries, Biscottes, Navettes, petits pains

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Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de vous inscrire afin de recevoir d'autres recettes  Crêpes , Lait de Coco, Blinis , Bananes, Chocolat, chandeleur

Salem Bonjour Les meilleurs crêpes pour moi, une recette de ma jeunesse qui a été adoptée par grand nombre de mon entourage. Ma recette fétiche, même si sur mon blog il existe d'autres recettes, celle-ci reste ma préférée et la meilleure. Ça donne des crêpes légères, aérés et non pateuses. On peut les présenter on sucré comme on peut les garnir en salé. Je prépare toujours le double de ces quantités justement pour en profiter de deux versions. Attention je vise la recette de base c'est à dire sans garniture, après pour cette... [Lire la suite]

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Salem Bonjour Pendant ma formation de pâtissserie et comme je suis déjà diplômée plusieurs fois, non seulement j'étais dispensée des matières générales mais aussi j'ai bénéficié tout au long de la durée des ateliers supplémentaires. Heureusement il y avait ça avec un véritable chef professionnellement et humainement parlant. Il nous a partagé son savoir faire sachant qu'il a fréquenté les grandes écoles françaises. Voici la recette proposée dans l'un de ces ateliers riches en formations et savoir faire. Sachant que cette base de... [Lire la suite]