Articles populaires – Gourmandise Assia

25 mai 2015

Mini Matlouh ou mini Batbouth Farcis Ramadan 2015

Salem Bonjour, Un succès garanti ces petites galettes farcies, a chaque fois elles font des heureux et elles ne font pas long feu! J’ai voulu donner une autre forme sympa a mes mini matlouh (Batbout comme appelés chez nos frères marocains, C’est plus...

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Tags: Mise a l'honneur, mini batbout, mini matlouh, Sandwwichs, petit pain brioché au thon et féta, petit pain frit, sandwichs turc

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19 juin 2016

Menu du Ramadan

Salem Bonjour, Une belle idée est née pour partager un menu composée de plusieurs recettes des copinautes qui font le ramadan ou pas. J’avoue que je ne suis pas aussi motivée que les années précédentes pour varier et cuisiner, en même temps la rupture...

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Tags: Salade, Bricks, Menu, Plats Algèriens, tajine hlou, choba, khabz eddar

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20 mars 2016

Sirop de Miel Fait maison

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire pour ne rien râter Je vous propose régulièrement de la pâtisserie orientale, sans vous livrer la recette du sirop qui sert à arroser la plupart de nos gâteaux algériens...

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Tags: Griwech, Basboussa, baklawa, makrout, Qalb el louz, oreillettes, Namoura

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15 janvier 2015

Mkhabez aux Amandes

Salem Bonjour Voici une autre version pour ces délicieux gâteaux Algériens à base d'amande. Ce sont les Mkhabez que je vous ai déjà proposé ICI un régal pour les amateurs d’ amande . Ils garnissent nos plats et nos tables pendant les fêtes de mariage,...

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Tags: Gâteaux Algériens, baklawa, knidelettes....., makrout, mkabez, tcharek

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3 septembre 2015

Concours pour presque 4 ans sur la toile

Salem Bonjour, Oyé Oyé vous l’avez compris presque 4 ans sur la blogo ça se fête non? C’est ma première, j’ai toujours hésité à organiser un concours parce que je trouve quand même que c’est une grande responsabilité, un plaisir et du tort aussi! Vu mon...

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Tags: biscuits, cookies, sablés, brioches, macarons, brownies

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18 septembre 2013

Beignets A la cannelle et fleur d’oranger

Salem Bonjour Je vous propose une recette facile, rapide et surtout très gourmande. Avec un bon chocolat chaud, c’est juste un vrai régal, j’ai chipé cette délicieuse recette de chez ma chère copinaute Daphné. Dés que j’ai vu sa recette je me suis précipitée...

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Tags: beignets, sfenj, Donuts, Beignets Algériens, Ftaïrs, churros

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31 décembre 2014

Recettes pour l’Apéro, Bon réveillon et Bonne année 2015

Bonjour, Je tiens vraiment a souhaiter a tous mes amis, un bon réveillon, une excellente année 2015. J’espère que cette année soit meilleure que sa précédente, je vous souhaite également de passer d’agréables moments en cuisinant de belles petites choses...

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Tags: Apéro, samoussa, Palmiers, samoussas, mini pizza, verrine salées

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17 mai 2018

Qqs Idées d'Entrées pour le Ramadan 2018 et Meilleurs Voeux

Salem Bonjour Je me suis enfin organisée et j'ai trouvé un peu de temps pour regrouper qqs réalisations, qui vous seront utiles pour les beaux jours et surtout pour le ramadan inchallah . Je les ai choisi avec soin et par intérêt pour le contenu. Vous...

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Tags: Pizza, Salade, Entrées, feuilletés, brick, coca

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10 décembre 2016

Pour les Fêtes de fin d’Année

Salem Bonjour, Article de l'année dernière remonté, qui pourra vous aider pour avoir qqs idées. Les deux fêtes religieuses seront célébrées en décembre.. El Mawlid Enabawi Echarif la naissance du Prophète Mohamed ( صلى الله عليه وسلم) ce dimanche et Noël...

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Tags: buches, Meringue, Confiseries, roulés feuilletés, biscuits noel, boules

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12 février 2013

Donuts Vanillés aux fruits ( recette très rapide)

Salem Bonjour Aujourd’hui c'est mardi grad, on peut se permettre une petite gourmandise avec modération bien évidemment. Je partage avec vous cette recette d’un beau livre”Muffins’ qui propose de délicieuses recettes, que j’ai acheté l'été dernier quand...

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Tags: beignets, sfenj, Donuts, Beignets Algériens, Ftaïrs, churros

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1 juillet 2015

Pain Complet aux Céréales

Salem Bonjour Un délicieux pain facile, rapide et économique, rien de compliqué. Je suis tombée sur cette farine complète aux céréales que je n’ai pas hésité a la passer aux fourneaux. Le résultat était surprenant, un excellent pain en gout et en texture...

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Tags: pain, baguettes, pain au elben, pain cocotte, pain à l'huile d'olive, petit pain

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18 novembre 2017

Bucconotti

Salem Bonjour Un tour en Italie, ça vous dit? Connaissez vous les Bucconotti? On va voyager pour découvrir ces petites douceurs bien gourmandes, ce sont des tartelettes fermées ou des tourtes sucrées. Garnies de confiture ou à la crème, chacun selon ces...

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Tags: Tiramisu, Panna cotta, Bussolai, pizza italienne, parrozzo, panettone

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20 août 2015

Khesra Rakhsis (Galette Algérienne)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Je reçois des mails et des commentaires qui me réclament le recette de la galette typiquement de l'est algérien, ma région, il existe plusieurs variantes, avec du smen, avec de l'huile, avec la...

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Tags: Matlouh Feuilleté, kesra, khobz eddar, matlouh semoule, rakhssis, batbout

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28 octobre 2015

Moulin à Vent Torsade Feuilletée

Salem Bonjour La viennoiserie feuilletée reste la préférée pour ma tribu, se réveiller sur les odeurs qui chatouillent les narines et émerveillent les papilles c’est juste un petit bonheur. J’adore les préparer le week-end, même si j’aime les déguster...

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Tags: pain au chocolat, croissants, torsade, escargot, moulin a vent, tourbillon

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9 juillet 2016

Moelleux aux Amandes et Abricot

Salem Bonjour C’est la période de l’ aid et vous allez me dire, où sont passé tous les gâteaux préparés? On en a profité pour les offrir aux amis, voisins et les collègues. Perso je préfère ce genre de moelleux fruités de saison, il n’a pas fait long...

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Tags: moelleux, Moelleux au pommes, Moelleux au Cerises, Moelleux aux Nectarines, moelleux aux amandes, moelleux aux fruits

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28 novembre 2015

Baklawa ou Baklava

Salem Bonjour Pour suivre les détails de la recette, je vous invite de jeter un coup d'oeil sur mon nouveau blog et s'incrire si vous êtes intéressés ICI Ingrédients de la pâte: Ingrédients pour la Farce : Préparation: Gâteaux orientals, gâteaux algériens,...

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Tags: Gâteaux Algériens, Griwech, baklawa, makrout, Mkhabez, corne de gazelle

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22 juin 2015

Sfiria Plat ou Beignets à la Pomme de Terre

Salem Bonjour, Je vous propose un petit plat familial aimé par les grands et petits, par sa simplicité et ces ingrédients économiques qui sont à la portée de tous. Une sorte de beignets de pomme de terre avec une sauce bien épicée et de la viande. On...

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Tags: Tajines, plats Algériens, Maakouda, Ragouts, sfiria

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16 août 2015

Pains briochés 2 en 1 au Fromage et Chocolat

Salem Bonjour, La pâte levée légèrement briochée, peut se décliner en salé tout comme vous pouvez profiter de la même pâte pour préparer le gouter ou le petit dej . Voici une pâte avec la quelle vous pouvez faire des merveilles, des pains légers, aérés...

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Tags: Hamburger, panini, sandwich, pains farcis, pains garnis

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26 octobre 2015

Gâteau Canadien M6

Salem Bonjour Je récidive avec les recettes de l’émission Meilleur Boulanger et aujourd’hui c’est le gâteau canadien qui est à l’honneur. J’ai cherché la recette mais je ne l’ai pas trouvée, alors en suivant les étapes j’ai compris la technique basique...

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Tags: Moelleux sucrés, Moelleux au pommes, Moelleux au Cerises, Moelleux aux Nectarines, moelleux aux amandes

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8 décembre 2015

Pâte Pratique 2 en 1 Salé-Sucré

Salem Bonjour, Je vous proposer une pâte facile, rapide et efficace, pour préparer du salé et aussi du sucré. Les fêtes approchent à grands pas, cette pâte sera d’une grande aide pour préparer des recettes pour l’ apéro , mini quiches, tartes , tartelette...

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Tags: Pâte de base, pâte brisée, pâte feuilletée, pâte sablée, pâte a crêpe

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22 mai 2014

Pâte a tartiner aux Mars

Salem Bonjour Un belle gourmandise pas light je vous l’accorde, mais la fameuse pâte N…. non plus! Au tant de tenter une100% maison ou presque! Ce délice je le doit a ma copinaute Prici , aussitôt vu aussitôt fait et je pense que c’est comme ça quand...

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Tags: Confiture, Gelée, marmelade, Pate a tartiner, caramel au beurre salé

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16 mai 2014

Colombo de Poulet au beurre de Cacahuètes

Salem Bonjour Un plat méga appétissant et délicieux, on s’est régalé. Les saveurs se croisent et se mélangent et ça donne un gout extrêmement bon, parole de gourmande! Vous pouvez l’accompagner de pâte, riz, boulghour, Quinoa, ou encore avec des légumes...

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Tags: poulet doré, curry, Mafé, poulet au coco, poulet au curry

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9 mars 2016

Croquette Boulettes de Pomme de terre Thon au Curry Rouge + Partenariat Ayam

Salem bonjour Avec du retard je vous fais découvrir mon nouveau partenaire Ayam , y a qqs jours de cela j’ai été contactée par Gospard de la marque AYAM pour établir un partenariat, je n’ai pas hésité et j’ai accepté avec plaisir. Leurs produits m’ont...

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Tags: Galettes, boulettes, Entrées, quenelles, croquettes

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27 avril 2016

Pains Marocains à la Semoule

Salem Bonjour Un pain qui a fait le buzz et enflammé la toile, sur fb on le voit partout. A mon tour je n'ai pas résisté à la tentation, habitué à ce type de pain, je ne lui trouve rien de spécial! Mon mari les a trouvé un peu denses et contrairement...

Posté par gourmandiseassia à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, panini, sandwich, pain Kebab, pains garni

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29 juin 2014

Mes Recettes Testées

Bonjour, Saha ramdankoum Je suis dans une période un peu difficile pour moi, je gère et je digère comme je peux! Je vous remercie pour vos visites, qui me remontent le moral et me rendent heureuse. Dieu seul sait a quel point je lutte pour ne pas craquer....

Posté par gourmandiseassia à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, Brioche, pain, Apéro, Brochettes

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Mini Matlouh ou mini Batbouth Farcis Ramadan 2015

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Menu du Ramadan

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Sirop de Miel Fait maison

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Mkhabez aux Amandes

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Concours pour presque 4 ans sur la toile

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Beignets A la cannelle et fleur d’oranger

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Recettes pour l’Apéro, Bon réveillon et Bonne année 2015

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Qqs Idées d'Entrées pour le Ramadan 2018 et Meilleurs Voeux

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Pour les Fêtes de fin d’Année

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Donuts Vanillés aux fruits ( recette très rapide)

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Pain Complet aux Céréales

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Bucconotti

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Mes Recettes Test&eacute;es

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