Brioche au Mascarpone

21-01-15

Salem Bonjour

Recette détaillée ICI sur mon nouveau blog, sans oublier de s'incrire.

Brioches, viennoiseries, Brioche mascarpone, thermomix, boulange

Posté par : gourmandiseassia à 07:18:00 - Brioches et viennoiseries - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : Brioche, brioches, viennoiseries

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Commentaires sur Brioche au Mascarpone

miammm!!!!!!

Posté par grazi, 21-01-15 à 07:25:06 | | Répondre
Gourmand et croquant avec les petites boules de sucre
Biz

Posté par verobroderies, 21-01-15 à 07:34:46 | | Répondre
Huuummm... tu livres pour le petit déj ?

Posté par lilou 25, 21-01-15 à 07:44:01 | | Répondre
C'est une de mes brioches préférées je n'arrête pas de la faire.
Bonne journée

Posté par delphine, 21-01-15 à 07:56:21 | | Répondre
Elle est superbe belle!

Posté par Prici, 21-01-15 à 08:09:48 | | Répondre
bonjour , sans thermomix on fait comment .bonne journée

Posté par lucie, 21-01-15 à 08:10:45 | | Répondre
- Bonjour,
  Tu procède de la même façon que la recette que tu retrouve dans ce lien, en prenant soin d'ajouter le mascarpone et les oeufs d'un seul coup
  Bonne journée Lucie http://www.gourmandiseassia.com/archives/2013/07/16/27656042.html
  
  Posté par gourmandiseassia, 21-01-15 à 08:38:02 | | Répondre
quel moelleux

Posté par kougelhopfetchoc, 21-01-15 à 08:14:21 | | Répondre
Tu vas finir par me faire baver devant mon écran...

Posté par Joséphine, 21-01-15 à 08:36:10 | | Répondre
Ca tombe bien je suis au boulot et j'ai pas encore pris mon petit déj... hop une part pour moi
Bisous ma douce

Posté par Steph-83, 21-01-15 à 08:43:54 | | Répondre
J'en avais faite une aussi et c'est vrai que c'était très bon. Toutefois même excellent pour moi la brioche doit sentir le beurre !! Comme une petite maligne que tu es je vois que toi tu en a mis un peu ! alors la tienne devait se retrouver complètement fabuleuse !! Plus riche mais meilleure je choisis quoi ? je pense que tu a deviné ? Gros bisous ma petite Assia !

Posté par gut, 21-01-15 à 09:49:48 | | Répondre
- Tu as tout compris ma douce Claudine, tu apprend a me connaitre hihi! Tu as raison une vraie brioche c'est au beurre, mais j'avoue je les digère mal ces dernières! Cette version est presque identique a celle au beurre d'un moelleux extra et légèreté incroyable Gros bisous et bonne journée
  
  Posté par gourmandiseassia, 21-01-15 à 14:07:03 | | Répondre
Appétissante!!

Posté par Betty, 21-01-15 à 10:31:05 | | Répondre
Salam ASSIA, c'est une très belle brioche macha'Allah!

Posté par Oumleïla, 21-01-15 à 10:43:38 | | Répondre
Elle à l'air terrible ta brioche, je note cette version, bise et belle journée à toi!

Posté par cook and goûte, 21-01-15 à 11:29:08 | | Répondre
une superbe brioche pour le petit déjeuner le pain de mie est cuit met pas encore coupé pour voir l'intérieur
un excellent après-midi bises ensoleillées

Posté par guy59600, 21-01-15 à 12:09:51 | | Répondre
une énorme miam!!!

Posté par ma-ger-de, 21-01-15 à 12:30:26 | | Répondre
A essayer!

Posté par Titenanny, 21-01-15 à 13:20:04 | | Répondre
elle est superbe et a l'air legere onctueuse je note de suite bizzz

Posté par caty49, 21-01-15 à 13:36:52 | | Répondre
Juste un petit peu de beurre: c'est parfait pour moi

Posté par martine de LR, 21-01-15 à 14:09:32 | | Répondre
elle est superbe ta brioche ma douce ! gros bisous

Posté par NK, 21-01-15 à 16:08:08 | | Répondre
C.est une très belle brioche qui me ferait plaisir de déguster !
Bisous, Doria

Posté par Doria, 21-01-15 à 19:41:59 | | Répondre
belle brioche avec l'ajout du mascarpone elle doit être bien moelleuse bravo
bonne soirée

Posté par fimère, 21-01-15 à 20:28:04 | | Répondre
J'adore les brioches alors forcément la tienne me plait beaucoup,
bizz

Posté par Nadège, 21-01-15 à 20:37:04 | | Répondre
Elle est belle et la mie a l'air super moelleuse ! J'adorerais en avoir une tranche pour demain matin !
Très bonne soirée, bises.

Posté par Mely_Llewelyn, 21-01-15 à 20:34:26 | | Répondre
Je crois que je vais l'essayer dans mon délimix!!!
Miam miam!!

Posté par Dan, 21-01-15 à 20:51:07 | | Répondre
superbe, la texture est parfaite, bisous

Posté par Carmencita, 21-01-15 à 21:08:34 | | Répondre
elle a juste l'air terrible ta brioche!

Posté par gridelle, 22-01-15 à 05:56:30 | | Répondre
Elle a l'air super bonne ta brioche. C'est l'heure du petit dej, je t'en prends un petit bout

Posté par toutpourleventre, 22-01-15 à 07:00:23 | | Répondre
Rabi an en arrabe pour moi hihi, ok il faut que je fasse un tit rappel pour que les copinautes participantes m'envoient aussi leurs titresBisous

Posté par gourmandiseassia, 22-01-15 à 09:02:03 | | Répondre
c'est que le mascarpone donne une belle texture a la brioche j'avais teste la brioche au mascarpone mais sans thermomix hihihih
est ce que tu fais des ateliers de thermomix ?? moi je ne sais meme pas s'il existe ici le thermomix
grosse bise ma belle

Posté par samar, 22-01-15 à 13:22:58 | | Répondre
la brioche au mascarpone est une de mes brioches favorites

Posté par sophie, 22-01-15 à 19:56:08 | | Répondre
Pas de Thermomix chez moi, mais j'ai déjà en attente une brioche dont tu nous as donné la recette... bises

Posté par Amie'lie, 23-01-15 à 07:51:09 | | Répondre
Tu as raison , la boulange on ne s'en lasse pas!

Posté par IsabelleQGDG, 23-01-15 à 15:58:20 | | Répondre
Magnifique brioche dont la mie me laisse rêveuse. Elle semble toute moelleuse
Bisous

Posté par Chrystel, 23-01-15 à 19:20:38 | | Répondre
Excellente brioche , rien qu'a voir la mie j'en ai l'eau à la bouche !

Posté par Ma vitrine à dél, 24-01-15 à 22:11:06 | | Répondre
Hello ASSIA
Les photos parlent d'elles même : cette brioche présente une mie comme on les adore tout particulièrement et à laquelle on ne résiste en aucun cas ^^
Je l'inviterais volontiers à ma table de petit déjeuner
Bises et belle semaine à toi !
Sandy

Posté par cuisinetcigares, 25-01-15 à 23:07:53 | | Répondre
Hummm très tentant ! La dernière photo, on a envie de croquer dedans, elle a l'air super moelleuse ! Je n'ai pas de thermomix, mais j'ai investi dans une machine à pain récemment, la recette doit pouvoir s'adapter ! Merci pour l'idée... A bientôt !

Posté par Myriam, 29-01-15 à 15:01:59 | | Répondre
Je l'ai faite ce week-end. C'était trop bon !!! Elle n'a fait que 2 jours !!! Partie trop vite, faut que j'en refasse !!!

Posté par Daniela, 03-03-15 à 08:46:01 | | Répondre
- Merci Daniela pour votre confiance! Je suis ravieBonne journée
  
  Posté par gourmandiseassia, 03-03-15 à 10:19:03 | | Répondre
bonjour
je ne comprend pas ma pate ne gonfle pas apres le repos?

Posté par benedicte5r, 30-10-15 à 14:27:18 | | Répondre
- Bonjour, désolée pour ma réponse tardive, j'espère que vous l'avez rattrapé! Je pense plus à un soucis de levure.Bon dimanche
  
  Posté par gourmandiseassia, 01-11-15 à 07:56:02 | | Répondre
Merci pour cette excellente brioche, mais quand j'ajoute des pépites de chocolat pour mes petits enfants , elle monte moins bien est-ce normale ?
Merci pour vos conseils
Mary.

Posté par mary, 10-02-17 à 11:25:29 | | Répondre
- Bonjour mary, c'est normal une brioche doit être bien pétrie au départ et ne pas trop la retravailler une deuxième fois sinon elle tombe. Bonne journée
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  Posté par gourmandiseassia, 11-02-17 à 13:00:03 | | Répondre
Très bonne brioche, mais pas possible de mettre la vitesse 4 en mode pétrin, par contre une fois la farine incorporée j'ai mis en mode petrin et pas en vitesse 6.

Posté par joss, 19-03-18 à 17:46:00 | | Répondre

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