La Génoise Parfaite

Commentaires sur La Génoise Parfaite

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  coucou Chef
  contente de retrouver ton blog et tes recettes, sacree genoise plus que parfaite bravo et je sais quelle est l'occasion
  bisous

  Posté par samar, 25-02-18 à 14:02:15 | | Répondre

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  Elle est magnifique !!!
  bises

  Posté par les délices de m, 25-02-18 à 15:38:39 | | Répondre

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  Bien sûr elle est trop belle et bien sûr elle est parfaite mais je ne suis pas très génoise, enfin tous les gâteaux à base de génoise et de crème.. Je me rend compte que c'est super mais je n'arrive pas vraiment à me régaler alors comme c'est très calorique tous ces beaux gâteaux.. je m'en passe.
  En fait il n'y a pas si longtemps que je mange des gâteaux avant je n'aimais pas ça du tout. Je reste encore dans la simplicité.. peut être un jour et alors là je saurais où venir chercher les recettes ! chez toi ma gentille assia ! gros bisous

  Posté par gut, 25-02-18 à 15:58:29 | | Répondre

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  Bonjour
  Si ont veut la faire cacao quelle quantité svp faut mettre et faut il diminuer la farine merci

  Posté par Ghars, 25-02-18 à 20:24:21 | | Répondre

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  visuellement c'est parfait mais la j'ai un doute est t elle moelleuse en tout cas sa donne envie je vais demain en faire

  Posté par zara, 25-02-18 à 23:38:13 | | Répondre

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  Elle est parfaite ta génoise est se que je peut faire un fraisier avec ta recette merci

  Posté par Sofia, 26-02-18 à 08:16:11 | | Répondre

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  Ta génoise est parfaite ! Merci du partage

  Posté par walid balti, 02-03-18 à 14:51:34 | | Répondre

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    Avec plaisir Walid balti
    Bonne fin de journée
    Assia

    Posté par gourmandiseassia, 05-03-18 à 17:49:04 | | Répondre

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  C;'est une merveille cette génoise, mon rêve de faire un gros et beau gâteau avec un nappage artistique au moins une fois ! tu maitrises totalement, je n'y arrive pas, mes génoises sont molles ou raplala ou sèches, mais c'est quoi le secret ??

  Posté par Janna, 07-03-18 à 15:29:39 | | Répondre

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    Bonjour Janna, plusieurs recettes de génoise sur mon blog, juste a suivre les étapes. Bonne journée
    Assia

    Posté par gourmandiseassia, 08-03-18 à 09:47:05 | | Répondre

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  Petit conseil pour éviter que la gâteau "bosse" à la cuisson : plier un torchon de façon à pouvoir entourer le moule, l'imbiber d'eau, essorer et positionner autour du moule avant de mettre au four. Ainsi les bords ne cuisent pas + vite que le milieu, la cuisson est uniforme et il n'y a pas de bosse au milieu. 😉

  Posté par Crocus, 20-01-19 à 12:59:50 | | Répondre

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    Bonsoir Crocus,
    Merci pour vos précieux conseils.
    Bonne soirée
    Assia
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    Posté par gourmandiseassia, 20-01-19 à 19:40:04 | | Répondre

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  Coucou, je viens de tester ta recette de génoise elle a l’air top ! Il est encore au four mais je la voit bien gonfler

  Posté par Imane, 16-03-19 à 22:54:24 | | Répondre

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    Cc Imane, j'espère que vous l'avez réussie. Merci pour le retour
    Bon samedi
    Assia
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    Posté par gourmandiseassia, 23-03-19 à 07:59:04 | | Répondre