La Génoise Parfaite

Salem Bonjour 

Toutes les recettes sont sur mon nouveau blog ICI

Comments

[Imane]

Coucou, je viens de tester ta recette de génoise elle a l’air top ! Il est encore au four mais je la voit bien gonfler

[Crocus]

Petit conseil pour éviter que la gâteau "bosse" à la cuisson : plier un torchon de façon à pouvoir entourer le moule, l'imbiber d'eau, essorer et positionner autour du moule avant de mettre au four. Ainsi les bords ne cuisent pas + vite que le milieu, la cuisson est uniforme et il n'y a pas de bosse au milieu. 😉

[Janna]

C;'est une merveille cette génoise, mon rêve de faire un gros et beau gâteau avec un nappage artistique au moins une fois ! tu maitrises totalement, je n'y arrive pas, mes génoises sont molles ou raplala ou sèches, mais c'est quoi le secret ??

[walid balti]

Ta génoise est parfaite ! Merci du partage

[Sofia]

Elle est parfaite ta génoise est se que je peut faire un fraisier avec ta recette merci