Brioche sans Oeuf au Thermomix

07-12-13

Brioche sans Oeuf au Thermomix

Salem Bonjour

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Une brioche que j'ai repéré chez Kougelhopf, à la base j'ai programmé de réaliser une briiche et quand je l'ai vu ça m'a encore motivé. Chez moi on adore les petits dej accompagnés de délicieuses viennoiseries maison. Cette brioche est très moelleuse et bien aérée comme j’aime! Je l'ai réalisé au Thermomix pour le tester en boulange.

Ingrédients : (2 brioches avec cette quantité)

Préparation:

Boulange, Brioche, pain, gouter, Thermomix, recette sans oeuf

Commentaires sur Brioche sans Oeuf au Thermomix

Elle doit être très bonne. Bon weekend

Posté par Daphné, 07-12-13 à 08:59:31 | | Répondre
passe un bon weekend

Posté par verobroderies, 07-12-13 à 09:15:57 | | Répondre
- Merci Véro, bon WE a toi aussi Bises
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-12-13 à 09:20:04 | | Répondre
elle est très belle la mie de ta brioche !

Posté par Maryse & Cocotte, 07-12-13 à 09:32:24 | | Répondre
Voilà une excellente brioche, mais pourquoi tu dit que ça ta permis de sortir ton thermomix, tu le range?
Avec un joujou pareille il faut le laisser sur le plan de travail lol
Bisou Fati

Posté par follepatisserie, 07-12-13 à 10:00:57 | | Répondre
- Mais non je viens de l'acheter lol !
  Il est là http://gourmandiseassia.canalblog.com/archives/2013/09/23/28072278.html
  
  Posté par gourmandiseassia, 07-12-13 à 10:10:43 | | Répondre
Elle est superbe, j'en ai fais aussi mais je ne l'ai pas encore publiée, bisous

Posté par Carmencita, 07-12-13 à 10:03:28 | | Répondre
facile a faire pour un résultat "top"
bise
sicacoco

Posté par sicacoco, 07-12-13 à 12:19:34 | | Répondre
une jolie brioche et la mie est superbe
je te souhaite un excellent après-midi bises

Posté par guy59600, 07-12-13 à 12:58:03 | | Répondre
- Merci Guy c'est gentilBises et belle soirée
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:44:06 | | Répondre
Superbe et bien moelleuse, ta brioche est très appétissante. Bises. Sylvie.

Posté par Sylvie et Marc, 07-12-13 à 13:55:49 | | Répondre
superbe

Posté par afaurore, 07-12-13 à 15:33:22 | | Répondre
Hum, voilà une brioche qui serait parfaite pour mon petit déj de demain. Oh non ça fait loin, il y a le gouter avant Bon week-end, bises!

Posté par ceci-bon, 07-12-13 à 15:43:24 | | Répondre
j'ai jamais penser un jour faire une brioche sans œuf , la tienne est vraiment réussie !!
bisous et bon week-end Assia

Posté par oum yacine, 07-12-13 à 15:56:54 | | Répondre
- Merci Najet, maintenant tu vas penser hihiBisous et belle soirée
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:42:08 | | Répondre
coucou Assou
je te dis tellement g fait des brioches je ne sais pas si celle-ci est passee ou pas ds ma cuisine hihihih hier j'ai vu une video d'une juife qui nous montre comment faconner diferents brioche nakhla3te loll il faut que je teste je vais voir si je ne l'ai pas encore faite et la preparer hihih
grosse bise el habiba

Posté par samar, 07-12-13 à 17:31:14 | | Répondre
- Coucou Samoura,
  elle est très récente chez notre copinaute Kougelhopf, et c'est son improvisation lol! mais bon les recettes se ressemblent tellement qu'on peut pas le savoir hihi! Mais c'est quoi le lien lol?Gros bisous hbiba
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:33:05 | | Répondre
- - quel lien ??? non t'inquiete je ne l'ai pas faite hihih je t'ai dit seulement je ne sais plus quelle brioche j'ai fait ou pas on en fait tellement bache hakka si je ne l'ai pas faite ndirha hihihihi
    
    Posté par samar, 09-12-13 à 22:14:19 | | Répondre
  - - Mais non le lien de la vidéo lol
      
      Posté par gourmandiseassia, 10-12-13 à 07:36:03 | | Répondre
Superbes ta brioche !! Alors tu le trouves comment ce momix ?? Bisous

Posté par Sylvmel, 07-12-13 à 17:48:09 | | Répondre
- Merci Sylvie, mais pour être honnête avec toi, je préfère le kitchenaid en boulange! le bol est plus grand et facile a nettoyer qui n'est pas le cas de momix!!Gros bisous
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:41:13 | | Répondre
- - Je commence à regarder le kitchenaid et je me demande si cela ne ferai pas doublon. Qu'en penses-tu ? A priori c'est déjà non pour la boulange. Bisous ma belle
    
    Posté par Sylvmel, 09-12-13 à 20:59:25 | | Répondre
  - - Non je ne pense pas, chacun est parfait de son coté, le kitchenaid est beaucoup meilleur pour la boulange et tout ce qui a pétrir! le momix est parfait pour beaucoup d'autres choses! Avoir les deux c'est génialBisous ma douce
      
      Posté par gourmandiseassia, 10-12-13 à 12:52:07 | | Répondre
Je note ta recette car ça m'arrive d'être en rupture d'oeufs et j'adore collectionner les recettes de brioches ! Elle est superbe ! bonne soirée !

Posté par Maiwenn, 07-12-13 à 17:50:55 | | Répondre
salem, ca à l'aire délicieuxx, je suis sur qu'elle a fait le bonheur de farah, n'est ce pas!!! trés pratique ce thermomix.
bisous

Posté par hayat, 07-12-13 à 18:03:05 | | Répondre
coucou Assia
me voilà enfin après une journée bien chargée
ta brioche est superbe et la mie est top vive momo lol
Rayan est bien rentré ?
bonne soirée gros bisous à vous tous

Posté par Natt66, 07-12-13 à 19:09:19 | | Répondre
- Coucou Natt,
  on court comme des dingues lol, je ne trouve même pas le temps de visiter ni répondre a mes copinautes pouffff! Oui il est bien rentré et il est ravi de son séjour Gros bisous a vous tous
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:38:06 | | Répondre
Si tu pouvais m'en livrer une pour le petit déjeuner de demain matin ! Ce serais chouette ! Bisous

Posté par Joséphine, 07-12-13 à 21:38:48 | | Répondre
- C'est quoi l'adresse??Bisous
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:36:01 | | Répondre
Merci pour le clin d'oeil, je te pique une photo.

Posté par kougelhopf, 07-12-13 à 21:58:23 | | Répondre
Je me suis renseignée sur le prix du Thermomix, et j'ai failli avoir un malaise lol, mes brioches continueront à être faites de façon classique, du moins tant que je n'aurai pas gagné au loto, et ça risque d'être long ! bises ma belle Assia, ta brioche est superbe !

Posté par Amie'lie, 08-12-13 à 07:15:30 | | Répondre
Magnifique ta brioche. A quoi correspond la fonction "épi" sur un TM, STP ? Moi, j'ai un cook'in.
Chrys

Posté par Chrystel, 08-12-13 à 15:48:27 | | Répondre
- Coucou Chrys, la fonction "épi" c'est pour pétrir voici un lien ou tu trouve plus d'explication ma belleBisous
  http://www.chefnini.com/test-thermomix-tm31/
  
  Posté par gourmandiseassia, 08-12-13 à 17:06:04 | | Répondre
Très réussie ta brioche!
Bonne soirée.
Bisous.

Posté par mamiethe, 08-12-13 à 19:22:54 | | Répondre
elle m'a l'air bien moelleuse ta jolie brioche.bon dimanche

Posté par Colinette56, 08-12-13 à 19:38:56 | | Répondre
je m'en rappelerai la prochaine fois que je n'aurais plus d'oeufs dans mon frigo!

Posté par Messergaster, 08-12-13 à 22:45:11 | | Répondre
Merci pour ta réponse Assia. Bisous
Chrys

Posté par Chrystel, 09-12-13 à 11:25:16 | | Répondre
pareil une recette a garder pour les jours où on est en panne d'oeuf, merci ! bisous

Posté par babakitchen, 09-12-13 à 11:31:07 | | Répondre
- Merci BarbaraBisous et belle soirée
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-12-13 à 20:44:06 | | Répondre
Jolie brioche à tester bises et bonne journée!

Posté par lolo, 10-12-13 à 07:40:57 | | Répondre
coucou assou je suis entrain de la faire mais il n ypas la cuisson ni la duree ni le prechauffage a combien je suis allee sur le blog de kouglof meme chose rien !

Posté par samar, 10-12-13 à 18:51:59 | | Répondre
- Coucou Samoura
  rien de spécial lol! comme une brioche ordinaire! La cuisson pour une brioche est 200° à 220° selon le type de four! la durée entre 40 à 45 minutes pareil aussi selon ton type de four! Je vais mettre tout ça lolGrosse bise hbiba
  
  Posté par gourmandiseassia, 10-12-13 à 19:43:07 | | Répondre
- - hihiih sayi tayyabtha loll j'ai mis 180 C la duree wallah machafte loll jai laisse cuire doucement hatta tabate
    
    Posté par samar, 10-12-13 à 21:56:18 | | Répondre
  - - La boulange pour moi est toujours entre 200° à 220 mais ça dépend du four lol! Grosse bise
      
      Posté par gourmandiseassia, 11-12-13 à 18:11:04 | | Répondre
bonjour

je voudrai savoir si on peut faire la brioche dans l'ancien modèle du thermomix -

claudie

Posté par claudie, 08-01-14 à 17:07:29 | | Répondre
- Bonjour Claudie, pour être honnête je n'ai jamais testé avec l'ancien parce que tout simplement je ne l'avais pas , mais je pense que c'est possible si vous suivez la recetteBelle fin de journée
  
  Posté par gourmandiseassia, 09-01-14 à 16:34:04 | | Répondre
je parle de la brioche sans oeufs - merci

Posté par claudie, 08-01-14 à 17:08:44 | | Répondre

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