Bonjour!

J’ai concocté des petites gourmandises en changeant les ingrédients habituels! C’est devenu une habitude chez moi de tester des nouvelles associations et des nouvelles saveurs! Pas mal du tout, on peut dire c’est vraiment parfait! pas trop sucré le gout des sésames et des fruits est bien présent!

 

P1240757

Ingrédients pour la pâte:

150g de farine de sarrasin de mon partenaire Farin’up

100g de farine T45

125g de beurre demi-sel mou ( le sortir avant au moins 1h )

2 c à s de sirop de vanille de mon partenaire La case vanille ou 2 c à s de sucre

1 oeuf 

50 g de graines de sésames de mon partenaire Farin’Up

Ingrédients pour la garniture:

Caramel au beurre salé et Coco fait maison

5 Quetsches 

5 Reine-Claude

1 Pomme

Préparation pour la pâte:

Mettez tous les ingrédient dans votre bol du robot et malaxer le tout pendant 3 à 5 minutes.

Ramasser la pâte en boule, mettez-la dans du papier film et au frigo pendant 30 minutes.

Entre temps laver, couper les fruits en petits morceaux et réserver.

Sortir la pâte du frigo, couper des rond avec un verre ou un emporte pièces.

Préchauffer le four à 180°.

Garnir les moules de tartelettes de pâte, ajoutez 2 c à s de fruits coupés et verser dessus 1 c à c de caramel au beurre salé. Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Laisser les tartelettes refroidir avant de les sortir des moules.

P1240752

Tartelettes, gouter, recette-facile, recette-rapide, Fruits, Tartes, Gâteaux