Articles populaires – Gourmandise Assia

16 juillet 2013

Samsa Rapide de Ouissam ( Triangle aux Amandes pour le ramadan)

Salem Bonjour Je vous propose une petite recette facile , rapide et très pratique! D’habitude je les prépare sous forme de petits cigares mais la Samsa avec de la pâte maison! J’ai vu cette recette chez ma très chère Ouissam qui les a posté et ça m’a...

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Tags: samsa, Cigares, briouates, triangle aux amandes.

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27 avril 2015

Msemenettes

Salem bonjour, Je vous ai déjà proposé des matlouh feuilletée façon msemen, des mhajeb et aujourd’hui je vous propose une vieille version que ma maman me préparait quand j’étais étudiante! J’adorais ces Msemenettes qui restaient plus longtemps moelleuses....

Posté par gourmandiseassia à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, Msemen, ftair, zrira

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17 avril 2015

Pâte d’Arachide Maison au Thermomix

Salem bonjour, Quoi de mieux que le fait maison , pour ça on est tous d’accord. Le gout et les saveurs et l’assurance de dire que je sais ce que je mange, sans oublier le coté économique mon pot m’a pas couté cher vu sa qualité. On envie de plonger la...

Posté par gourmandiseassia à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, pâte de fruits, Pate d'arachide, gelée curd

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20 août 2013

Naans fourrés ( Sandwich rapide )

Bonjour, Je vous propose une petite recette de naans , que j’ai déniché chez ma copinaute Marie du blog ICI . J’ai un peu modifie au niveau de la farine et du fourrage a vous de voir ce qu’ils vous conviens comme garniture! et pour ceux ou celles qui...

Posté par gourmandiseassia à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, sandwich, naans, paninis

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30 avril 2014

Kebab Maison, Shawarma ( Sandwich turc)

Bonjour, mes enfants m’ont réclamé une sortie en famille pour manger du kebab ce week-end! J’avoue malgré que le restaurant turc chez qui on fait de temps en temps notre petite escapade est vraiment bien, je reste quand même méfiante! J’ai lancé un défit...

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Tags: Hamburger, panini, sandwich, batbout farci

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21 février 2014

Samoussas aux Crevettes Roses Tandoori

Salem Bonjour De délicieuses Samoussa pour faire plaisir a mon petit Rayan qui adore les crevettes , une belle recette pour l’ apéro , une entrée aussi pour un repas en famille ou entre amis. Je vous livre sans tarder le secret de cette belle gourmandise...

Posté par gourmandiseassia à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bricks, Entrées, bourek, samoussa

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8 décembre 2013

Biscuits pour les fêtes de fin d’année

Salem Bonjour Si vous n’avez pas encore préparé tous vos biscuits , et vos paquets pour offrir à vos proches et vos amis, voici quelques recettes qui pourront vous être utiles pour les fêtes et ravir vos papilles! De bonnes recettes pour de bonnes fêtes......

Posté par gourmandiseassia à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cookies, sablés, Gâteaux Algériens

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14 octobre 2013

Une petite Pause s’impose

Salem Bonjour Je tiens à souhaiter une bonne fête "AID EL KEBBIR" à tout les musulmans et en particuliers à toutes mes aminautes musulmanes. Je sens vraiment une grosse fatigue qui commence a m’envahir, trop de choses se bousculent dans ma petite tête....

Posté par gourmandiseassia à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Muffins, biscuits, Mousse

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26 novembre 2016

Brownies sans Gluten pour les Fêtes

Salem Bonjour Je reviens vers vous avec cet article ou plutôt avec une recette idéale pour les fêtes qui approchent à grand pas. Ce dessert est une tuerie et peut remplacer la buche classique par excellence et du coup vous sortez un peu des choses habituelles...

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Tags: buches, Entremets, brownies, desserts de fêtes

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27 juin 2016

Chapati Tunisien

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI et n'oublier pas de s'abonner pour ne rien râter Après le voyage en Italie avec la Ciabatta , la Turquie avec le Bazlama nous voici en destination de la Tunisie avec le chapati . Un pain populaire...

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Tags: panini, sandwich, batbout farci, Batbout garni

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10 avril 2015

Levain Kayser

Salem Bonjour, Enfin j’ai retenté le levain et cette fois ci c’est le fameux levain Kasyer, j’étais guidé par son.livre lr Larousse Pain. Bien expliqué et détaillé la réalisation. Je n’ai pas hésité a suivre le déroulement et le résultat était très satisfaisant....

Posté par gourmandiseassia à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, pain, viennoiserie, baguettes

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4 juillet 2014

Compotée ou Caviar d’Aubergine

Salem Bonjour Une recette facile et rapide pour garnir des chaussons , des tartes et même en verrine pour l’apéro. Idéal pour une entrée en ramadan, les idées ne manquent pas. Les enfants ne sont pas fans d’ aubergine et pourtant, mon mari fait l’effort...

Posté par gourmandiseassia à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Zaalouk, barania aubergine, caviar d'aubergine, compotée d'aubergine

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9 mai 2015

Gâteau de Pomme de Terre

Salem Bonjour En ce vendredi du week-end le temps n’était pas clément, il a fait gris avec de la pluie et même un peu de vent. Une petite recette pour les enfants et on s’est régalé nous aussi, ça m’arrive comme tout le monde de ne pas avoir l’envie de...

Posté par gourmandiseassia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, cake salé, gâteau salé, tarte salée

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6 avril 2015

Mini Burger Bagel Pizza pour l’Apéro

Salem bonjour, Je vous propose des mini burger un peu original, qui se sont déclinés en version pizza par la garniture et en version Bagel par la forme! Ma tribu a trouvé l’idée géniale et surtout pour l’anniversaire de ma princesse, j’ai essayé de faire...

Posté par gourmandiseassia à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini pizza, Apero, aperitif, mini burger

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30 décembre 2015

Tamina, Bsissan Rouina, Zrira

Salem Bonjour, C’était notre fête d’El Mawlid Enabawi qui a coïncidé avec Noel cette année, le jour de naissance de notre prophète Mohammed “Aleyh essalat wessalem”. et comme veut la tradition , on prépare la Bsissa, Zrira ou Tamina C’est une préparation...

Posté par gourmandiseassia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Msemen, zrira, assida, bradj

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25 septembre 2013

Cheesecake Frisson Glace Chocolat

Bonjour! Aujourd’hui avant de commencer de vous parler de mon dessert ou de ma tuerie, J’ai envie de dire a ma très chère petite Farah BON ANNIVERSAIRE ma puce! Ce délice je l’ai repéré chez Julia et ensuite je l’ai revu chez Cathy et à j’ai craqué et...

Posté par gourmandiseassia à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheeesecake, Entremet, chocolat, dessert

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30 avril 2016

Crème au Caramel comme Da…te

Salem Bonjour, Perso je ne me lasserai pas de manger des crèmes, à condition qu'elles soient faites maison. Pour le gouter de ma fille entre copines j'ai choisi de leurs préparer cette crème avec d'autres douceurs qui vont suivre inShallah. Elles ont...

Posté par gourmandiseassia à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, coupe, verrine

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20 avril 2014

Croques Monsieur Rayan

Salem Bonjour Se sont les croques-monsieur préférés de mon petit Rayan , il les réclame souvent et il adore cette garniture. C’est quoi le secret je ne sais pas! On tente moi et les filles mille et une version mais monsieur se régale avec cette dernière....

Posté par gourmandiseassia à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, croques-monsieur, panini, sandwich

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7 octobre 2015

Bundt Cake Amande Chocolat et Café

Salem Bonjour, Pour l’anniversaire de mon mari je n’ai pas fait de gâteau le jour même et on l’a fêté sans, par manque de temps pour mon mari surtout! Mais impossible de ne pas lui préparer une tite gourmandise tout a fait a son gout, et au mien aussi...

Posté par gourmandiseassia à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux d'anniversaire, Gâteau au chocolat, Bundt cake, cake au chocolat

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19 novembre 2014

Chouquettes (Pâte a Choux du magazine Fou de Pâtisserie)

Salem Bonjour J ’étais contente de mes chouquettes qui ne sont pas mal du tout! Contrairement aux éclairs, dont je n'étais pas vraiment satisfaite du résultat, même si au niveau du gout c'était top. Mes filles qui sont très fans des chouquettes se sont...

Posté par gourmandiseassia à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisserie, Chouquette, Eclairs, pate a choux

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21 août 2015

Sirop de Pêche

Salem Bonjour, C’est la bonne saison pour faire le plein de sirop et profiter des bonnes saveurs, sans ajout de produits chimique qui n’ont aucun intérêt pour nous. C’est facile de faire son sirop et avec plusieurs méthode du plus simple au plus compliquée....

Posté par gourmandiseassia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sirop, Jus, lassi, smothie

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5 mars 2015

Hamburger 100% maison

Salem bonjour, Pendant ces dernières vacances d’hivers, on a presque pas bouger a cause du climat qui n’était pas du tout clément. Mon Rayan avait l’idée de nous proposer d’aller manger au Mc.. Il était parti avec une copine et ces gamins manger dans...

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Tags: Hamburger, panini, sandwich, batbout farcis

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13 février 2019

Le Creusois

Salem Bonjour Au moment ou j'étais en pleine réflexion pour le goûter, surgit ce gâteau et quelle bonne idée! Un moelleux aux noisettes torréfiées au bon goût du beurre c'est que du bonheur. Je trouve que ce gâteau au goût de noisettes doit trouver sa...

Posté par gourmandiseassia à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, Génoise, Gâteau à manqué

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3 septembre 2015

Panna Cotta Tomate et Basilic

Salem Bonjour c’est le 9me tour du jeu Recettes autour d’un ingrédient. La marraine de ce tour est Virginie de blog Nani’s Kitchen dont le thème est LA TOMATE. Nous sommes en plein saison et la tomate est présente toujours dans ma cuisine comme le sel...

Posté par gourmandiseassia à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, aperitif, Panna cotta

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19 octobre 2017

Crème au Caramel

Salem Bonjour Une petite crème que vous allez sûrement aimé comme c'était le cas pour nous, le même principe d'une pâtissière mais le sucre est remplacé par nos fameux et célèbres bonbons au caramel mou algériens (Les Caprices). Je ne manquais pas un...

Posté par gourmandiseassia à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, crème, crèmes

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