Plats de poissons et crustacés

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Salem Bonjour, Je vous propose une recette simple, rapide et super efficace, préparée vraiment à la dernière minute et on se régale. Même mes loulous qui ne sont pas fans de poisson, ont demandé de se resservir, On peux la décliner avec d'autres types de poisson ou même avec du poulet.... Ingrédients pour le Saumon : 1 morceau de Saumon (quantité selon le nombre de personnes) 1 Citron jaune non traité 1/2 cc de cajun 1/3 cc d'ail en poudre Sel et poivre 1 cs de farine 1 cc de moutarde 2 cs d'huile d'olive Persil 1 cc... [Lire la suite]

Salem Bonjour Les st jacques j’en raffole et je peux en manger tous les jours, mon homme et mes enfants aussi. Je les ai préparé en ce mois du ramadan et elles ont eu un franc succès. N’hésitez pas à les introduire dans vos plats, vos entrées etc… Ingrédients : 20 St jaques qqs pétales de tomate séchée qqs feuilles de persil 1/2 citron vert non traité 1/2 Combava 6 patate violettes 1 gousse d’ail rose Qqs feuille de salade 1 filet d’huile d’olive 1 filet d’huile de sésame 1 pincée de cumin sel et poivre ... [Lire la suite]

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI    Saumon, Cuisine rapide, Cuisine Facile, Entrées, Algérie, Maroc, Ramadan

Salem Bonjour Je suis une grande fana de crevettes , mes enfants aussi en raffolent! Dés que j’ai vu la recette de mon amie Samar m’a donné tout de suite l’envie de la préparer! Je n’avais pas de crevettes crues, alors j’ai préparé la marinade a l’avance pour plus de gout et de saveurs. Ingrédients: 500 g de crevettes précuites non décortiqués 1/2 c à c de cumin 1/4 c à c de paprika 1/4 c à c de Curcumin sel, poivre Coriandre de mon jardin ( j’ai mis juste un peu, mon mari pas fan) Persil 2 gousses d’ail rouge dégermées ... [Lire la suite]

Salem Bonjour Aujourd’hui je suis parti chez Gut pour vous régaler avec cette recette simple, facile et tellement gourmande! J’adore les crevettes à toutes les sauces et dés que je vois une recette je craque. L’idée d’incorporer l’eau gazeuse je l’ai tenté en Brioche a l'eau Gazeuse. Mais l’idée de Gut m’a séduit aussi. Allons y pour la suite en remerciant notre chère Gut pour ce délice. Ingrédients: 500g de crevettes roses gros calibre 80 gr de Farine 100 gr de Maïzena 1 sachet de levure chimique Sel Tandooris ( Gut a... [Lire la suite]

Salem Bonjour Un plat plein de saveurs et gouteux a souhait, j’ai déniché la recette d’oeuf au curry a Sylvie et Marc et je l’ai associé a mon cabillaud pour finir avec une assiette savoureuse et délicieuse qui a ravi nos papilles.  Ingrédients pour la cabillaud: Pavés de cabillauds ( selon le nombre de personnes) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c de citron  sel, poivre Oignons frits Ingrédient pour les oeufs au curry: 6 petits oeufs ( Bio) 1oignon rouge 1 Gousse d’ail dégermé 1 Racine de gingembre frais ... [Lire la suite]

Salem Bonjour Je me suis fais plaisir en préparant cette petite recette, de saumon mariné au miel et citron. Juste un bonheur de profiter de ces saveurs et ce gout exceptionnel de Sucré-Salé  Je participe pour la 1re fois, avec cette recette au thème de Culino Versions. Le thème Sucré–Salé était choisi par ma copinaute Marianne, du blog La cuillère aux mille délices qui regorge de très belles recettes! Ingrédients: 1 morceau de Saumon Sauvage ( de préférence) 1 Citron vert non traité 2 c à s de miel 1/3 botte de persil... [Lire la suite]

Salam Bonjour Oui oui le titre vous parait un peu bizarre! Je vous explique, j’ai trouvé l’idée sympa de hacher les crevettes pour faire des crevettes au coco, c’est à dire j’ai essayé de leur donner leur forme naturelle tout simplement hachée. Super idée pour l’Apéro, ça change des boulettes Boulette de viande Hachée, des Galettes de Poulet au Tandoori et Flocons de Riz, Boulette de poulet au tandoori et crème a la moutarde . Suivez la recette et vous allez comprendre le processus.. Ingrédients: 500g de Crevettes roses... [Lire la suite]