Articles populaires – Gourmandise Assia

11 février 2016

Sablés Fondants au Toffee

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous incrire Pour un gouter bien gourmand, je vous propose ces sablés super bons. J’aime voir ma boite remplie de biscuits et là, franchement on s’est régalé. On peut les conserver dans une...

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Tags: sablés

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7 mai 2018

Pain de Mie à l'Epeautre et Huile d'olive

Salem Bonjour Voilà du coup encore un pain! Mais c'est u ne fierté de faire son propre pain et surtout le réussir n'est ce pas? Je vous propose un pain de mie complet mais pas comme le classique. Ce pain un peu friable vu la qualité de la farine qui vous...

Posté par gourmandiseassia à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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6 mai 2018

Khobz Eddar Coton خبز الدار قطن

Salem Bonjour Pourquoi ce titre? Tout simplement parce que ce pain porte bien son nom, les personnes et amis qui me suivent sur le réseaux sociaux ont peut être visualisé ma vidéo qui est toujours sur ma page fb. Un pain nuage, hyper léger et super aéré,...

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Tags: khobz eddar

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12 octobre 2018

Salade de Carotte et Topinambours

Salem Bonjour Une idée de salade pour les amateurs de ce tubercule tant délaissé et moins apprécié. Le tapinambour n'est pas un légume séduisant visuellement, mais en gout il est d'un subtile parfum un peu proche de l'artichaut. Je le cuisine beaucoup...

Posté par gourmandiseassia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades salées

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16 juin 2016

Pizza Quadrillée et Salade Composée

Salem Bonjour Pourquoi ce nom? la pizza se présente sous forme couverte et de deux couches, la première est bien fine, la deuxième est plus travaillée pour aérer la pizza, donner également un nouveau visuel et surtout pour ne pas avoir une pâte épaisse...

Posté par gourmandiseassia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza

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18 mai 2018

Houmous aux Févettes Séchées

Salem Bonjour Avec la chaleur on cherche plutôt des petites recettes faciles et rapides. Je vous propose un houmous qui change de la version classique et que j'ai déjà proposé ici . Je trouve que cette variante a plus de gout et pour ça, il faut d'abord...

Posté par gourmandiseassia à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmous

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29 mai 2018

Tajine Poulet aux Olives

Salem Bonjour Un classique qui revient souvent sur notre table et tant réclamé par ma tribu. Impossible pour moi un tajine sans matlouh, même si le pain est présent au quotidien. Ce plat se compose de deux cuisson pour donner plus de croustillant au poulet...

Posté par gourmandiseassia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajines

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7 juin 2018

Salade d'Avocat aux Multi-Saveurs

Salem Bonjour On raffole de l'avocat ma grande et moi et généralement on le mange à la cuillère avec qqs gouttes de citron ou en salade. Cette recette est simple mais pour les amateurs, c'est un pur régal cette association de composants. Suite à un empêchement...

Posté par gourmandiseassia à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades salées

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17 août 2016

Confiture de Melon

Salem Bonjour, Comme promis je poste juste qqs recettes programmées à l'avance pour répondre aux demandes de mes lecteurs sur fb. Je raffole de tout type de melon et je peux en manger tous les jours sans me lasser, chez nous on trouve plus le melon canari...

Posté par gourmandiseassia à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

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24 avril 2015

Yaourt au Lait concentré et Gelée de Clémentine

Salem Bonjour Les yaourt s maison font mon bonheur et celui de ma tribu aussi. Impossible pour moi d’avaler ceux du commerce ça bloque et le rayon yaourt ne m’a jamais attiré. Je raffole de ceux que je prépare par mes propres soins. J’imagine que vous...

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Tags: Yaourt

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26 janvier 2015

Tourbillons Feuilletés au Chocolat Thermomix

Salem Bonjour Je partage avec vous une nouvelle pâte levée feuilletée a la crème fraiche. Cette pâte est venue suite a un pot de crème déjà entamé, ça donne un bon feuilleté croustillant et moelleux a la fois que du bonheur. Vous pouvez réaliser des croissants...

Posté par gourmandiseassia à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries

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3 février 2016

Flan Pâtissier ou Parisien aux Spéculoos

Salem Bonjour Recette détailée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire Je fais mon retour encore une fois avec un rythme plus doux, mon état n’est pas complètement stabilisé, mais vous m’avez manqué. Le flan pâtissier est l’un des desserts...

Posté par gourmandiseassia à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan Pâtissier

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6 mars 2016

Cookies au Sucre et Beurre de Coco aux trois Chocolats

Salem Bonjour Une recette qui est venue à la dernière minute sans aucune programmation, je peux vous dire que c’est un régal ces cookies . Un croquant et un moelleux qui se côtoient toute en douceur, qui forme un duo juste toppissime, la purée ou le beurre...

Posté par gourmandiseassia à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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9 décembre 2018

Dessert de Fêtes : Premières Participations

Salem Bonjour Nous avons Samar et moi-même décidé de lance un concours dans le thème des fêtes de fin d’année afin de vous faire gagner des cadeaux. Il y aura 3 gagnant(e)s, voici donc la liste des 1 ère participations que je remercie chaleureusement...

Posté par gourmandiseassia à 03:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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16 décembre 2018

Concours DESSERT DE FÊTE Deuxième Semaine

Salem Bonjour C'est avec un énorme plaisir et une grande joie que nous vous présentons la deuxième tranche de participations pour la 2me semaine. En attendant bien évidemment d'autres, faites nous saliver et rêver à travers vos desserts afin de vous gâter....

Posté par gourmandiseassia à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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10 septembre 2015

Macaron au Cédrat et Chocolat

Salem Bonjour, Pour changer un peu de la boulange , je vous propose d’autres douceurs avec un parfum pas commun que j’ai réalisé ça fait un bon moment. J’adore les agrumes et tous ce qui est sucré- acidulé m’attire, j’ai préféré aussi l’associer au chocolat...

Posté par gourmandiseassia à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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18 janvier 2019

Chou-Fleur Aurore

Salem Bonjour Un plat de saison qui plaira bien pour cette saison hivernale et ce grand froid. On adore les plats typiques algériens à base de chou fleur, beaucoup plus en beignets avec sauce ou sans mais aussi en gratins. J'ai tenté ce plat, j'ai la...

Posté par gourmandiseassia à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou fleur

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10 février 2019

Tekakor ou Pain Suédois

Salem Bonjour Le Tekakor un pain Suédois très léger, appelé également pain polaire, sa particularité ce sont s es composants qui lui procurent une texture briochée et un aspect doux contrairement a un pain classique. Ça sentait bon la boulange et le miel,...

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Tags: pain

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10 août 2014

Je suis de Retour

Bonjour, les vacances sont finis pour moi, et c’est le retour a la grisaille après qqs jours passés au soleil, la mer et surtout avec mon amie Natt ! Oui on eu l’énorme joie de rencontre ma chère amie Natt, ma famille était ravie de faire sa connaissance...

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4 juillet 2014

Basboussa Au lait concentré et fleur d’oranger

Bonjour! Une petite recette traditionnelle de la cuisine algérienne pour les soirées Ramadan esques , une douceur avec un thé ou un café qu’on peut décliner en plusieurs versions! La mienne je l’ai tenté en lait concentré parfumée a la fleur d’oranger,...

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17 juillet 2014

Parce qu’on ne peut pas rester indifférents

Bonjour, Comme beaucoup d'entre vous et comme la bien décrit mon amie Natt, je suis aussi horrifiée de voir des images de ce qui ce passe a Gaza en ce moment! Le coeur pleure pour ces innocents qui tombes a chaque seconde et qui sont froidement assassinés....

Posté par gourmandiseassia à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2014

Mousse au Chocolat et Tahini

Bonjour, La mousse chez nous est un dessert très apprécie, j’essaye de satisfaire ma tribu, en changeant les gout et les saveurs. Voici une version qui vous apportera un nouveau gout inhabituel. Ingrédients: 3 Oeufs entiers et 3 blancs (6 blancs) 2 c...

Posté par gourmandiseassia à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2014

Partenaire C.P.V.D Foulon

Bonjour, je vous présente mon partenaire CPVD Foulon . C’est une société qui conditionne des arômes pour la pâtisserie et dont les principaux clients sont les grandes et moyennes surfaces qui se situent dans le Grand Sud Ouest. Ce partenaire est spécialisé...

Posté par gourmandiseassia à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2013

Liebster Award

Bonjour, je viens vers vous pas pour une recette, mais pour répondre a ma copinaute Daphné qui m’a gentiment tagué! Alors je répond avec plaisir a son tag et je la remercie d’avoir pensé a moi Règlement: -On écrit 11 choses sur nous -On répond aux 11...

Posté par gourmandiseassia à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2014

Bouquet de fleur pour mon Anniversaire

Bonjour, je me réveille le mati sur la sonnerie et voilà un grand carton, j’ouvre et a ma grande surprise un bouquet de fleurs pour me souhaiter bon anniversaire ! j’avais les larmes aux yeux ça m’a beaucoup touché le geste de mon amie Natt . je ne te...

Posté par gourmandiseassia à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Sablés Fondants au Toffee

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Pain de Mie à l'Epeautre et Huile d'olive

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Confiture de Melon

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Macaron au Cédrat et Chocolat

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Chou-Fleur Aurore

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Basboussa Au lait concentr&eacute; et fleur d&rsquo;oranger

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Mousse au Chocolat et Tahini

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