Articles populaires – Gourmandise Assia

30 avril 2016

Crème au Caramel comme Da…te

Salem Bonjour, Perso je ne me lasserai pas de manger des crèmes, à condition qu'elles soient faites maison. Pour le gouter de ma fille entre copines j'ai choisi de leurs préparer cette crème avec d'autres douceurs qui vont suivre inShallah. Elles ont...

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Tags: dessert, crème, coupe, verrine

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24 mars 2015

Dolma ou Barania d’Aubergine

Salem Bonjour, Bizarrement je ne fais pas ce plat dans les jours ordinaires, alors qu’il est super bon. En même temps on privilège le mois sacré le ramadan pour ce genres de plats, chose qui est dommage. Même mes enfants adorent les aubergines préparés...

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Tags: Tajines, plats Algériens, kefta, Dolma

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21 avril 2014

Verrines Mascarpone et Fraises

Salem Bonjour Aussitôt vu aussitôt fait un dessert succulent qui n’a pas fait long feu chez moi! On se permet de s’offrir un dessert riche et gourmand pour le plaisir de nos papilles. Une belle recette qui m’a fait craquer, je l’ai vu chez ma copinaute...

Posté par gourmandiseassia à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, verrines, Glaces, coupes

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3 janvier 2015

Boules Coco Choco et Orange

Salem Bonjour Je vous propose des petites douceurs algériennes, les boules coco sont des petits biscuits économiques, faciles et surtout délicieux a souhait. Habituellement on les garnis avec de la confiture d’abricot, mais j’ai préféré leurs donner une...

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Tags: biscuits, sablés, Gâteaux Algériens, Gâteaux secs

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12 juin 2015

Crêpe Farcie à la Viande Haché fromage et Légumes

Salem Bonjour Quand l’occident rencontre l’orient on obtient un vrai bonheur de saveurs et de parfums qui raviron vos papilles a coup sûr. Je vous ai proposé déjà une recette de Crêpes Panées Pour le Ramadan qui fait fureur a chaque fois que je la prépare...

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Tags: Bricks, bourek, samoussa, Crêpe farcie

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24 avril 2014

Les doigts de Fée

Salem Bonjour Vous connaissez ces biscuits ? Ça se mange sans faim cette tite chose méga gourmande. Une fois entamés ces biscuits difficile de s'arrêter, c’est tellement bon ces petits douceurs. Une idée rapide, facile surtout délicieuse pour accompagner...

Posté par gourmandiseassia à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cookies, sablés, Gâteaux secs

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23 mai 2016

Entremet Glacé au Curd de Nèfle Feuilletine et Mousse Stracciatella

Salem Bonjour, Ma fille me réclamait gentiment une glace vanille et me demandais de rajouter des copeaux de chocolat , impossible de ne pas lui faire plaisir à ma gourmande et ne pas mettre en exécution son envie. J’ai pensé à une glace Stracciatella...

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Tags: Entremets, Cheesecake, charlotte

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2 mai 2016

Lassi Fraise et Lait d’Amande

Salem Bonjour, On va partir en Inde avec cette boisson bien fraiche et super appétissante, elle est rapide et plaira à coup sûr aux grands et surtout aux petits qui ont du mal avec les fruits. Vous pouvez la préparer le matin pour avoir un peu d'énergie...

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Tags: Smoothie, Sirop, Jus, lassi

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29 avril 2016

Brochettes de Saumon au Citron Persil et Moutarde & Boulgour au Cajun

Salem Bonjour, Je vous propose une recette simple, rapide et super efficace, préparée vraiment à la dernière minute et on se régale. Même mes loulous qui ne sont pas fans de poisson, ont demandé de se resservir, On peux la décliner avec d'autres types...

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Tags: poisson, Saumon, plats, crustacées

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5 mai 2015

Spirales Tomate Sechée Emmental et Pesto maison

Salem Bonjour C’était pendant la 1re semaine de vacances même ou les journées étaient bien ensoleillées. Après et pendant plusieurs jours on avait beaucoup de pluie., les bonnes choses ne durent jamais! J’ai préparé ces spirales bien parfumées et gouteuses...

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Tags: Hamburger, panini, sandwich, Spirales

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13 juin 2015

Smoothie Lait d’amande Pêche et Cerise

Salem Bonjour c’est une première pour moi de participer à cette ronde Défi-Culinaire , mon amie Delphine à été tiré au sort pour proposer un thème “ Cerise “ a ce défi-culinaire #3 . Je lui ai promis d’y participer malgré le temps qui me manquait, je...

Posté par gourmandiseassia à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Smoothie, Sirop, Jus, lassi

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5 décembre 2018

Cakes Moelleux ou Muffins à la Ricotta et Chocolat

Salem Bonjour N'oubliez pas notre concours ICI si vous voulez participer et gagner des cadeaux. Je ne vous apprends rien, vous savez très bien que ce type de fromage apporte beaucoup plus de moelleux et de la légèreté. J'étais bluffée par la texture de...

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Tags: Muffins, moelleux, Madeleines, Cakes

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2 mai 2015

Baguette comme Chez le Boulanger

Salem Bonjour je suis fière de vous montrer mes baguettes au levain Kayser , après avoir testé ce levain j’y ai pris gout. Je vous ai proposé mon Pain en Cocotte au Levain Kayser , j’avais envie de tenter les baguettes et j’étais plus que satisfaite....

Posté par gourmandiseassia à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, levain kayser, pain au levain, pain cocotte au levain

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14 octobre 2013

Une petite Pause s’impose

Salem Bonjour Je tiens à souhaiter une bonne fête "AID EL KEBBIR" à tout les musulmans et en particuliers à toutes mes aminautes musulmanes. Je sens vraiment une grosse fatigue qui commence a m’envahir, trop de choses se bousculent dans ma petite tête....

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Tags: Brioche, Muffins, biscuits, Mousse

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8 décembre 2013

Biscuits pour les fêtes de fin d’année

Salem Bonjour Si vous n’avez pas encore préparé tous vos biscuits , et vos paquets pour offrir à vos proches et vos amis, voici quelques recettes qui pourront vous être utiles pour les fêtes et ravir vos papilles! De bonnes recettes pour de bonnes fêtes......

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Tags: biscuits, cookies, sablés, Gâteaux Algériens

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21 février 2014

Samoussas aux Crevettes Roses Tandoori

Salem Bonjour De délicieuses Samoussa pour faire plaisir a mon petit Rayan qui adore les crevettes , une belle recette pour l’ apéro , une entrée aussi pour un repas en famille ou entre amis. Je vous livre sans tarder le secret de cette belle gourmandise...

Posté par gourmandiseassia à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bricks, Entrées, bourek, samoussa

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30 avril 2014

Kebab Maison, Shawarma ( Sandwich turc)

Bonjour, mes enfants m’ont réclamé une sortie en famille pour manger du kebab ce week-end! J’avoue malgré que le restaurant turc chez qui on fait de temps en temps notre petite escapade est vraiment bien, je reste quand même méfiante! J’ai lancé un défit...

Posté par gourmandiseassia à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, panini, sandwich, batbout farci

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20 août 2013

Naans fourrés ( Sandwich rapide )

Bonjour, Je vous propose une petite recette de naans , que j’ai déniché chez ma copinaute Marie du blog ICI . J’ai un peu modifie au niveau de la farine et du fourrage a vous de voir ce qu’ils vous conviens comme garniture! et pour ceux ou celles qui...

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Tags: Hamburger, sandwich, naans, paninis

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6 avril 2015

Mini Burger Bagel Pizza pour l’Apéro

Salem bonjour, Je vous propose des mini burger un peu original, qui se sont déclinés en version pizza par la garniture et en version Bagel par la forme! Ma tribu a trouvé l’idée géniale et surtout pour l’anniversaire de ma princesse, j’ai essayé de faire...

Posté par gourmandiseassia à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini pizza, Apero, aperitif, mini burger

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17 avril 2015

Pâte d’Arachide Maison au Thermomix

Salem bonjour, Quoi de mieux que le fait maison , pour ça on est tous d’accord. Le gout et les saveurs et l’assurance de dire que je sais ce que je mange, sans oublier le coté économique mon pot m’a pas couté cher vu sa qualité. On envie de plonger la...

Posté par gourmandiseassia à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, pâte de fruits, Pate d'arachide, gelée curd

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27 avril 2015

Msemenettes

Salem bonjour, Je vous ai déjà proposé des matlouh feuilletée façon msemen, des mhajeb et aujourd’hui je vous propose une vieille version que ma maman me préparait quand j’étais étudiante! J’adorais ces Msemenettes qui restaient plus longtemps moelleuses....

Posté par gourmandiseassia à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, Msemen, ftair, zrira

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30 décembre 2015

Tamina, Bsissan Rouina, Zrira

Salem Bonjour, C’était notre fête d’El Mawlid Enabawi qui a coïncidé avec Noel cette année, le jour de naissance de notre prophète Mohammed “Aleyh essalat wessalem”. et comme veut la tradition , on prépare la Bsissa, Zrira ou Tamina C’est une préparation...

Posté par gourmandiseassia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Msemen, zrira, assida, bradj

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16 juillet 2013

Samsa Rapide de Ouissam ( Triangle aux Amandes pour le ramadan)

Salem Bonjour Je vous propose une petite recette facile , rapide et très pratique! D’habitude je les prépare sous forme de petits cigares mais la Samsa avec de la pâte maison! J’ai vu cette recette chez ma très chère Ouissam qui les a posté et ça m’a...

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Tags: samsa, Cigares, briouates, triangle aux amandes.

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12 octobre 2013

Mise a l’honneur

Bonsoir! Je suis ravie de vous présenter les réalisations de mes chère copinaute qui m’ont fait grand honneur en testant mes recettes! je vous remercie mes douces amies pour votre confiance et j’espère que vous vous êtes bien régaler Sylvie Amie'Lie a...

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Tags: poulet doré, Cake, Gaufres, buchty

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25 septembre 2013

Cheesecake Frisson Glace Chocolat

Bonjour! Aujourd’hui avant de commencer de vous parler de mon dessert ou de ma tuerie, J’ai envie de dire a ma très chère petite Farah BON ANNIVERSAIRE ma puce! Ce délice je l’ai repéré chez Julia et ensuite je l’ai revu chez Cathy et à j’ai craqué et...

Posté par gourmandiseassia à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheeesecake, Entremet, chocolat, dessert

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