Articles populaires – Gourmandise Assia

4 avril 2016

Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière à la Purée de Graines de Potiron

Salem Bonjour Succombée au charme de cette purée de graines de potiron crue et je suis conquise, le gout peut rivaliser facilement avec la pistache et l’association avec des fruits et en particulier avec les fraises juste à tomber par terre.. Je vous...

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Tags: tartes sucrées

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5 juin 2014

Cookies au beurre de cacahuètes et Pépites de chocolat

Salem Bonjour Des petits douceurs a croquer pour un gouter bien gourmand, ça vous tente?? C’est Farah et Rayan qui vous proposent de partager avec eux des cookies délicieux comme ils les aiment. Ingrédients: 200g de beurre 200g de beurre de cacahuètes...

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Tags: cookies

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12 mai 2014

Gâteau Ring de Catch

Salem Bonjour Je vous présente le gâteau de Rayan pour ces 7ans, mon petit loulou était aux anges de voir son ring gourmand. Avec peu d’ingrédients vous pouvez créer une immense joie chez les petits, surtout s’ils sont fans de Catch comme mon petit bonhomme....

Posté par gourmandiseassia à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux d'anniversaire

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3 septembre 2014

Pizza au Son de blé et Lait Ribot

Salem Bonjour Je fais souvent la même pâte a pizza, je varie juste les parfums! aujourd’hui je voulais apporter plus de vitamines et minéraux, le son de blé est très bon pour la santé, il facilite la digestion, la perte de poids, il aide a prévenir contre...

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Tags: Pizzas

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23 mai 2014

Coeur de boeuf farci à la viande au Quinoa

Salem Bonjour Un peu de salé ne fera pas de mal, ces derniers jours je me suis acharnée sur le sucré, alors que je cuisine plus le salé que le sucré. Une belle tomate à chair généreuse, tendre et douce, je l’ai gratiné au four juste qqs minutes pour garder...

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Tags: Plat au gratiné au four

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5 avril 2016

Mini Pavlova au Kiwi et Coco

Salem Bonjour Comme je l’ai évoqué plusieurs fois, en proposant des meringues ou des pavlova s, que m’a grande est une grande amatrice de ces petites douceurs, je l’a ccompagne souvent pour qu’elle ne se sente pas seule hhh. Des kiwi s bio mais un peu...

Posté par gourmandiseassia à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pavlova

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8 mai 2015

Moelleux Choco Orange

Salem bonjour, Merci à vous celles qui m’ont demandé comment ça s’est passé le cross? Pour mon Rayan un grand effort fourni, lui qui était en case C et il est passé a la case B. Moi je suis restée à la case des nuls hihi, une journée magnifique le soleil...

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Tags: moelleux

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3 novembre 2015

Bniwen au Chocolat (Gâteau sans cuisson)

Salem Bonjour Plus facile et rapide de ces gâteaux sans cuisson y en a pas, ma tribu en raffole et je prépare souvent à toutes les sauces. ces petites douceurs faciles, économiques on peut les réaliser avec ce qu’on a sous la main sans chichi. J’ai choisi...

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Tags: Gateaux sans cuisson

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14 août 2014

Salade au Thon, Crudité et Croutons épicés

Salem Bonjour Avant que les beaux jours nous quittent, je vous propose de profiter d’une belle salade simple, rapide et surtout délicieuse et qui ravira les grands et petits. Vous pouvez ne pas épicer vos croutons mais ça donne plus de gout.... Ingrédients...

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Tags: salades

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6 mars 2015

Tlitli ou Gritlia

Salem Bonjour. Je vous propose une recette traditionnelle algérienne à base de petite pâte; “langue d’oiseaux, Gritlia ou Hlalem”. Je ne suis pas à ma première puisque je l’ai déjà proposé sur mon ancien blog en version sauce rouge. Cette fois-ci je vous...

Posté par gourmandiseassia à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens

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6 janvier 2015

Macarons à la Vanillé et aux Spéculoos

Salem Bonjour C’est la folie des macarons chez moi, on raffole tellement de ces petites douceurs. Une fois commencer je ne peux pas m’arrêter, ça m’amuse, ça nous régale et ça fait plaisir à mes amis de recevoir une tite boite gourmande.. J’ai tenté plusieurs...

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Tags: macarons

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9 juin 2016

Grand Merci 196 flavors

Salem Bonjour, Aujourd’hui pas de recette mais plutôt une envie de vous parler d’un partenariat avec deux talentueux blogueurs Véra et Mike. Souvenez-vous de ma sélection pour les Golden Blogs Awards et ICI où mon blog était nommé parmi les 10 premiers...

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Tags: Golden Blogs Awards

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7 juillet 2017

Enfin Pâtissière Officielle

Salem Bonjour chers lecteurs et amis Je vous annonce l'obtention de mon diplome CAP Pâtisserie, dont je suis super fière. Une année de travail acharné et rythmée de hauts et de bas, mais j'ai tenu le coup hamdoulillah. Je vous remercie amis blogueurs,...

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Tags: Cap Pâtisserie

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1 avril 2018

Pavé de Veau et Courgette et Pomme de terre Sautés

Salem Bonjour La cuisson douce des pavés de veau ou boeuf ou les grands morceaux en général, procure du moelleux, plus de saveurs et la viande ne sera que meilleure et bien tendre. On les cuits un peu comme les tournedos, accompagné de courgette et des...

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Tags: Plat de veau

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2 avril 2018

Macaron Fruits Rouges

Salem Bonjour Des macarons acidulés au gout de framboise et fraise ça vous tente? Ce sont mes parfums préférés, je succombe aux saveurs acidulées. Des coques à base de meringue française, j'entend beaucoup dire que la meringue française donne des coques...

Posté par gourmandiseassia à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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5 juin 2016

La veille du Doute du Ramadan رَمَضَان Baghrir, Sfenj, Couscous, Chakhchoukha, Tamina,Msemen..

Salem Bonjour ramadan karim 2016 رمضان كريم Je tiens à souhaiter à tous les musulmans du monde de passer un bon mois de ramadan dans la paix, l’amour et la fraternité. Je souhaite également à nos frères et soeurs qui sont dans la souffrance, beaucoup...

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Tags: Spécialités Algériens et Bon ramadan

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18 janvier 2018

Qalb el Louz aux Noix et Grosse Semoule

Salem Bonjour Pas de ramadan sans l'incontournable qalb el louz ou kalb el louz, une pâtisserie traditionnelle algérienne qui accompagne le thé de la soirée après la rupture. J'avoue que perso pas de soirée, vu l'heure de la rupture et le boulot tôt le...

Posté par gourmandiseassia à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Qalb el louz

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8 octobre 2018

Muffins hyper Moelleux aux Myrtilles

Salem Bonjour Les gâteaux aux fruits sont mon dada, j'adore ce coté hyper moelleux, fondant en bouche, légèrement acidulé et fruité. Les myrtilles explosent en cuisson pour laisser couler un coulis caramélisé qui est hyper agréable. Vous pouvez les décliner...

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Tags: Muffins

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20 novembre 2018

Irmik Halvasi (Halwa Turque) ou Tamina Turque

Salem Bonjour À l'occasion du mawlid echarif de notre prophète (SWS), je souhaite à tous les musulmans une bonne fête. En parlant avec une collègue turque sur les traditions pour célébrer la fête du mawlid echarif, en évoquant les spécialités culinaires...

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Tags: Spécialités turques

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23 décembre 2018

Gagnants de Notre Concours et Joyeuses Fêtes

Salem Bonjour Vous avez été nombreux et nombreuses à participer au concours et nous vous en sommes reconnaissantes Samar et moi-même. Nous avons été ravie et émue en même temps de toutes vos participations, un grand merci a tous pour vos très belles réalisations....

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Tags: concours

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15 avril 2015

Sablé à la Confiture en Eventail

Salem Bonjour Perso je trouve que les sablés sont les meilleurs biscuits, pour le gouter accompagnés d’un bon thé à la menthe c’est que du bonheur. Idéaux aussi pour l’aid qui approche à grand pas, pour nos traditionnelles tables. J’ai déniché ces délices...

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Tags: sablés

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26 décembre 2014

Macaron au Café et Chocolat

Salem Bonjour, Quand on prend gout! Moi la grande fana de ces petites douceurs, je suis ravie de pouvoir me régaler et régaler surtout ma petite tribu! Même mon petit dernier Rayan a adoré ceux au café !! En même temps y avait pas que ça, je pense que...

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Tags: macarons

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14 janvier 2015

Financiers façon Mille feuilles

Salem Bonjour, Je vous propose une recette de financiers de mon 1er blog, je les ai réalisé pour les partager avec les copines à l’occasion des fêtes de fin d’année. Une base que vous pouvez varier selon vos gouts et vos envies. Je les trouvé fades nature...

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Tags: Financiers

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12 juin 2013

Flan Pâtissier Sans Pâte

Salem Bonjour, Je suis un peu soulagée, j’ai fini tous mes examens et je suis plutôt satisfaite hmd. J’ai bossée comme une dingue et j'espère décrocher mon diplôme. On passe à notre coté gourmand et je vous propose un dessert classique que tout le monde...

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Tags: Flan Pâtissier

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28 août 2014

Cookies aux flocons d'avoine et Pépites de chocolat

Salem Bonjour Pour accompagner mon thé et l’envie de faire une petite réserve de cookies , biscuits pour le gouter des enfants! J’ai préparé des gourmandises a ma façon style cookies! La nouveauté pour moi c’est d’utiliser la farine de sarrasin dans mes...

Posté par gourmandiseassia à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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